谈起紅豆，从字面看来，有豆角和紅豆之分，可是豆角和紅豆的差别确是非常大的，压根并不是一种食材。豆角也夹角姜豆和角豆，而紅豆便是我们普遍的一种具备去湿功效的豆类食品。紅豆具备消肿的功效，并且对女士而言也是很合适的补铁补血的食材，能够用于熬粥，还可以立即熬水喝。

豆角(别名 Vigna unguiculata)，别名角豆、姜豆、带豆、挂长豆角。豆角分成长豇豆和饭豇二种，属豆类植物。豆角属豆科植物一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方地区种植以蔓性主导，矮性其次。

蝶形花科一年生盘绕木本植物，小葉3，顶生小葉菱状卵型，长5～13公分，宽4～7公分，顶部急尖，尖部近环形或宽契形，双面没毛，侧生小葉斜卵型;苞片卵型，约长1公分，着生处下延成一远距。萼钟状，没毛;卡罗拉浅紫色，约长2公分，花柱上端里边有浅黄色须毛。荚果线型，松驰，长达到40公分。百果期6～9月。

紅豆有净心宁心安神、健脾胃益肾作用，添加莲籽、百合花更有锁精养血、活血、强壮骨筋等功效，能冶疗肺燥、干咳嗽，提高内脏器官魅力，提高精力。健康养生也是肌肤护理的关键的一部分，外调再加内养，才可以铸就一个水汪汪的女性。

紅豆在中医药学上，关键运用于行水——消水肿、利气——去脚气、健脾胃，如将紅豆和鲫鱼熬汤服用，对水肿、脚气、小便艰难等起饮食疗法功效，还能医治肝硬化、肝腹水、补气血虚;紅豆与东瓜同煮后的料汁是全身水肿的饮食疗法上品;紅豆与荷兰豆、薏米仁同煮，可治疗腹泻。此外，紅豆还可与中药材同用，如紅豆配莲翘和川芎煎汤，可医治肝脓肿;紅豆配上蒲公英花、甘草煎汤，可医治肠痛等。

专家觉得，紅豆具备消肿、益身的作用。适合各种类水肿的人，包含肾脏功能性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等病人服用。夏天气温炎热，有的人会出現水肿的状况，这个时候喝些红豆汤，针对水肿拥有 很好的饮食疗法作用。假如能在刚出現水肿的情况下喝红豆汤来調理，第二天就可以见到水肿的减低，再周期8天上下，就可以使水肿状况彻底消退。