生鸡蛋不但会由于已过保存期不可以服用，它还会继续由于存储不善而造成 霉变不可以服用。生鸡蛋尽管营养成分高，可是不可以在家里很多的储存，由于生鸡蛋的量过多，便会造成 储存起來不方便，进而造成 粘壳生鸡蛋的造成，粘壳生鸡蛋在前期是能够服用的，可是中后期粘壳一部分发黑得话，是不能服用。实际详细介绍粘壳的鸡蛋能吃吗?

这类蛋因存储時间太长，鸡蛋黄膜由韧减弱，鸡蛋黄紧靠于鸡蛋壳，若部分呈鲜红色还能够吃，但蛋膜紧靠鸡蛋壳没动的，封边外呈深黑色，且异味重者，就不适合再食。

常见问题：

1、买回去的生鸡蛋一定要恰当地放到电冰箱里存储。

大伙儿买来生鸡蛋后，一般会立即把生鸡蛋乱放进电冰箱中，可是恰当的储放方式是放情况下要高比例朝上，短头在下，那样可使鸡蛋黄上调后贴在制动气室下边，既可避免 微生物菌种入侵鸡蛋黄，也有益于确保蛋品品质。

2、生鸡蛋忌与挥发物物质同运输。

由于该类物质如葱、姜、朝天椒等的明显味道会根据鸡蛋壳上的出气孔渗透到生鸡蛋中，加快鸡蛋变质。

3、从电冰箱中取下的蛋类要尽早服用，不能再放久后或再度冷冻。

因生鸡蛋取下后在室内温度下能“出汗”，小雨滴中的病菌和微生物菌种会迅速通过鸡蛋壳深层次鸡蛋液里层，因此 生鸡蛋已不可以质保，要立刻服用。

4、鸡蛋存放前不能自来水清洗。

一些生鸡蛋的机壳好脏，大家喜爱清理后再储放，以防环境污染别的食品。但清理会毁坏生鸡蛋原来的外鸡蛋壳膜，使病菌和微生物菌种通畅进到蛋内，加快鸡蛋变质。可以用薄膜袋或膜包起來再放，就不容易导致环境污染了。