花生仁做为日常生活最普遍的一种干果,即使产生的价钱十分的划算,但是大伙儿也不必忽略花生仁对身体所具有的功效。而假如要想自身人体更健康得话,每日适度的吃一些花生仁是一个非常好的挑选。可是以便让花生仁更强的储存,目前市面上出售的花生仁全是晾干的花生仁,来到夏天新鮮花生仁也会出現在目前市面上,新鮮的花生仁怎么制作会美味呢?
花生仁做法大全!
1、松花蛋脆花生仁
做法:
1.将松花蛋去壳再切成小丁,花生仁去膜剥成半。
2.韭菜苔、葱、朝天椒、蒜切细末,香莱剁碎预留。
3.将酱油膏、黑醋、芝麻油与(2)之原材料翻拌。
服用时将花生仁、松花蛋拌好之原材料一起翻拌,就可以服用。
2、盐焗黑豆花生仁
原材料:
花生仁500克
黑豆300克
调味品:盐3汤匙(若要提升香味可加八角3粒)麻椒1汤匙.
饮食疗法作用:健肾补腰除脚气,令发发黑。能健骨筋、滋补养生五脏,对素食主义者也是上品。.
制作方法:
1.花生仁浸刷洗干净,黑豆选青肉的侵泡干净。花生仁先用冷水煮10分钟,凉后取下花生仁肉,试食一二粒便知味儿是不是腍而香。
2.黑豆放水温火煲1钟头。
3.待黑豆煲至腍身以后,添加花生仁再煲三十分钟,煲至水份后少浸但是豆面时便添加盐猛火一滚,再收温火。
4.再次煮焗至干身,就可以服用。
3、五香花生米的做法
特性:
味道美味,原汁原味香醇
原材料:花生米150克,白砂糖、食盐、五香粉
制作方法:
1.花生米放碗中,倒进开水泡焖一会儿,剥掉外套,投三成热锅中中渐渐地炸至酥脆捞出备用。
2.待花生米制冷后,将炒菜锅置文火上,放白砂糖50克,食盐、五香粉,待糖化后炒匀,将花生米倒进,使糖包囊住花生米并炒干,将锅端离火口,摆盘既成.
4、煮五香花生
原材料:带壳花生仁500克,麻椒2.5克,八角、小茴香各2.5克,八角茴香2小块,蒜头4瓣,盐适量。
制作方法:(1)把花生仁清洗,将每一个花生仁尖捏开一个口子,放进盆中,添加盐、麻椒、八角、小茴香、八角茴香,适度的水(水流量浸入花生仁为度)。 (2)剥掉蒜皮,清洗,敲碎,放进泡花生仁的缸中充足拌和,使盐融化,侵泡一昼夜。 (3)将花生仁连在食盐水、香辛料一起倒进锅中,置灶火上烧开,改成中文火煮30分钟。 (4)将煮好的花生仁捞起来,沥干水份放凉,放太阳下摊晒至七八成干,就可以摆盘。