黄瓜是极为普遍的种类，营养成分也是很高的，最关键的是黄瓜的口味很好，清凉凉淡淡的味道有一点点的脆，可是不可以生着吃，只有做熟后吃，新鮮的嫩黄瓜，假如盐放的较为少，吃起來也有一种甜滋滋觉得，有关丝瓜的种类能够是许多的，不一样的黄瓜类型有不一样的口感。

黄瓜的种类归类：黄瓜的种类归类：

1、花束黄瓜：一年生攀缘藤本植物;茎、枝不光滑，有棱沟，被微软毛。卷须稍粗大，被短软毛，一般 2-4歧。叶茎不光滑，长10-12公分，是否显著的沟，近没毛;叶子三角形或近环形，长、宽约10-20公分，一般 掌状5-7裂，裂片三角形，正中间的很长，长8-12公分，顶部急尖或渐尖，边沿有锯齿状，尖部深心型，弯缺深2-3公分，宽2-2.5公分，上边墨绿色，不光滑，有疣点，下边淡绿色，有短软毛，脉掌状，具乳白色的短软毛。1、花束黄瓜：一年生攀缘藤本植物

2、棱黄瓜：一年生攀缘藤本植物;茎、枝不光滑，有棱沟，被微软毛。卷须稍粗大，被短软毛，一般 2-4歧。叶茎不光滑，长10-12公分，是否显著的沟，近没毛;叶子三角形或近环形，长、宽约10-20公分，一般 掌状5-7裂，裂片三角形，正中间的很长，长8-12公分，顶部急尖或渐尖，边沿有锯齿状，尖部深心型，弯缺深2-3公分，宽2-2.5公分，上边墨绿色，不光滑，有疣点，下边淡绿色，有短软毛，脉掌状，具乳白色的短软毛。

3、棒黄瓜：棒黄瓜是北京地区种类。主茎蔓生，涨势强，叶为掌状裂叶。花单生，瓜棍子状，尾端略粗，长33～37公分，厚径3～3.6公分，表皮翠绿色，有10条翠绿色条状突起，多毛绒。肉厚0.5～0.6公分，乳白色，肉质地软细，质量中等水平。单瓜重150克上下。每公亩生产量22500～30000Kg。该种类耐温性强，不耐低温，较耐湿，可做为日光温室大棚秋冬季茬种植用。

4、环形黄瓜：该种类瓜条长细、肉质地厚、化学纤维少，耐高温、抗病性、丰收、高品质，是难能可贵的"堵缺补淡"种类。主茎生长发育势强，主蔓7～8节出現第一雌花，自此持续出現雌花。瓜长杆状，长130～170公分，厚径3～5公分，似蛇瓜样。表皮翠绿色，肉质地细嫩，化学纤维少，质量优质。可试作日光温室大棚的种植用种。

黄瓜的生长发育遍布：

1、黄瓜为短光照农作物，喜较强太阳，并且较耐暗光。在小苗期，以短光照大温度差解决之，有利于雌花芽分化，可提前結果和丰收，全部生长期之中较短的光照、较高的溫度、有益于叶茎发肓，能保持营养生长健硕，有益于盛开座果、幼瓜生长发育和生产量的提升。

2、黄瓜属喜热、耐温性农作物，黄瓜发肓的适合溫度为20-30℃，丝瓜种子出芽的适合溫度为28-30℃，30-35℃时出芽快速。

3、黄瓜喜湿、怕旱灾，土壤含水量较高、水分含量在70%以上时生长发育优良，小于50%时生长发育迟缓，空气相对湿度不适合低于60%。75%-85%时，生长发育速度更快、坐瓜多，短期内内空气相对湿度做到饱和状态时，仍可一切正常地发肓。