提及酸菜，大伙儿一定会想起日本的酸菜，酸菜是韩国美食的意味着之一，殊不知近几年来，中国也出現了各式各样的酸菜，不一样地区的人做出去的酸菜口味区别较为大，例如一些地区的酸菜是酸甜味的，一些地区的酸菜会出现一些清甜味，大伙儿吃酸菜要留意有关事宜，例如腌渍的酸菜不能吃得过多，那麼吃酸菜能否减肥瘦身呢？

吃酸菜能够减肥吗？

吃酸菜易瘦？易胖？

酸菜是日本的生命食材，日本自身是个美容护肤强国，很多人就顺理成章想到到吃酸菜=瘦下来变漂亮。的确酸菜自身是一种热量非常低的食材，其丰富多彩的辣椒素可以消耗脂肪，做到减肥瘦身的实际效果。

但更是这类低卡食物确实怎么吃都不胖么？

酸菜的热量多少钱

按中份算，300g酸菜的热量约为135kcal，对比一碗白米饭（150g）252kcal、一袋吐司面包（60g*6枚）158kcal，可以说酸菜的确发热量不高，等于白米饭的1/4，吐司面包的1/6。

那样看来，酸菜做为低卡食物应该是能够安心服用的。

低卡酸菜却非常容易长胖的原因

碳水化合物化合物（糖份）较多

酸菜碳水化合物化合物（糖份）每300g约23.7g

对比热量，细砂糖成分是非常高的。本来关键原材料大白菜的糖份是约9.6g，根据腌渍全过程糖份显著升高。

尽管发热量未超标准但摄取过多的糖份也是十分风险的。

盐份十分多

酸菜中盐份成分也很高。制作过程中需要将食用盐匀称渗入大白菜中并开展长期腌渍，导致盐份过高是没法防止的。

而摄取过多盐份会刺激性人的胃口，是导致易瘦体质的立即原因之一。

难以造成饱腹感

尽管发热量较低，但酸菜难以令人造成饱腹感。根据盐份的提升与辛辣食物刺激性感促使胃口暴增、口味痛快，令人越吃越爱吃。那样出来就算发热量较低但需要配搭别的食材服用，非常容易导致摄取过多的恶循环系统。

即使如此酸菜并并不是减肥瘦身的克星

尽管酸菜并并不是持续的减肥瘦身优品，但酸菜中丰富多彩的乳酸菌饮料和辣椒素点燃脂肪的作用還是不容忽视的。要是把握好服用的小技巧，彻底能够充分发挥其作用。