肉类食品是我们日常生活十分关键的食物，不但美味，并且营养成分高。肉类食品中五花肉是较为知名的，白肉受热非常容易化，猪瘦肉久煮都不柴，做出去的菜知名的有济南把子肉、梅干菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉等，营养搭配才算是最好的挑选。那麼，五花肉炒哪些荤菜美味？下边我们就看来一下吧。

韩式泡菜炒五花肉

用材：韩国辣白菜240克、五花肉300克、圆葱1/3个、生抽酱油 1/2汤勺、米酒1/2汤勺、芝麻1汤匙、食用油1汤勺

1、把五花肉切成片，圆葱也切片，酸菜断开儿

2、炒菜锅里放食用油，放进五花肉爆锅

3、渐渐地煸至五花肉掉色，放进洋葱炒出香气

4、添加酸菜炒，再添加米酒和生抽酱油，把酸菜与五花肉煸炒匀称就可以，摆盘后撒熟的芝麻出香味

干豆角炖五花肉

用材：豇豆干50克、五花肉500克、葱5克、姜4片、蒜头5瓣、生抽酱油6克、酱油3克、米酒5克、八角1个、八角茴香1一小块、山楂果1个、老冰糖5克、香莱5克、食用油适当

1、干豆角提早大半天拿出来用温小水泡发，五花肉切块状、葱蒜切成片预留

2、锅中倒小量油，放进五花肉两面煎至淡黄

3、煎好的五花肉送到一边，放进葱蒜、八角、八角茴香进行爆香，加上料酒去肉腥味儿

4、添加生抽酱油、酱油、老冰糖煸炒匀称

5、添加一定量开水，放进山楂果，大火烧开转文火炖

6、大概炖30分钟以后，添加泡开干豆角，再次炖15-20分钟，至肉软烂洒香莱就可以起锅

五花肉炒卷心菜

料五花肉150g 包心菜200g

提前准备调味品及肉、菜将调味品的原材料（红料汁、白砂糖、酒、生抽、水）倒进钵盆里，充足拌和至料汁彻底融解。将生猪肉切割成3~4cm长，包心菜切割成4~5cm的正方形，辣椒对半纵剖完去蒂去籽，再横切面成2~3片，大蒜切割成片状，干红辣椒横切面成两截。

以稍强的低火炒猪肉将油倒进锅肉，以稍弱的低火先加温，待香气出去后，再放进生猪肉、干红辣椒，转稍强的低火拌炒。

添加辣椒待生猪肉掉色后，添加辣椒快炒，使油脂匀称沾布。迅速煸炒可使辣椒保存青脆的口味。

添加包心菜添加包心菜后再次拌炒，由底锅往上煸炒可使食物匀称烂熟。

倒进调味品待油分匀称沾布于包心菜上，将调味品再度拌和倒进锅中。

进行总体拌炒使料汁匀称沾布于食物上，最终淋入香油，再大致拌一下，就可以摆盘。