我们中国人在吃上是十分注重的，并且食材的类型多种多样，不一样时节合适吃的东西是不一样的，就算是现在有许多的大棚种植，能够很随便的品尝到反季的食材，但吃应季的蔬菜水果肯定是最好的挑选，它是大伙儿的的共识。那麼，五月合适吃什么饭？下边我们就来详尽瞧瞧吧。

番茄性生寒，可养阴生津、健脾开胃、舒肝清热解毒，适合热症伤阴造成的食欲不佳、胃热口干等症。番茄带有的番茄素是一种抗氧剂，能抑制一些可致癌物质氧自由基，避免 癌的产生。研究表明，常吃西红柿会减少晒伤风险性。糖尿病人既能够把番茄作为蔬菜水果，又可以作为新鲜水果服用。

2.四季豆--清热去火

四季豆中含丰富多彩的维他命p，是一种黄酮类化合物、多糖类化合物，有清理血管垃圾的功效，能够降血压。次之，四季豆带有葫芦巴碱及胆碱，在结肠可以与过多胆固醇融合，排出来身体之外，以保人体血液循环系统一切正常，减少胆固醇。除此之外，四季豆还能够加快新陈代谢，具有减肥瘦身的功效。总而言之，是一种老少咸宜的食材。在夏天，四季豆可清热去火，针对夏天非常容易长痱子、生疮疖的人，尤其适合。有些人吃四季豆会削皮，实际上茄子的营养使用价值非常大一部分就在皮里边，茄子皮里边带有丰富多彩的b族维他命和维C。但是，因为如今种植全过程中有可能应用化肥，建议烧煮茄子前一定要用洗洁剂把四季豆清理干净。

3.丝瓜--清热去火、生津解渴

丝瓜，含有的丝瓜酸，能推动身体基础代谢，排出来内毒素;丝瓜还带有丰富多彩的维C，能美白皮肤，抑止色素的产生。丝瓜肉质地脆爽，是难能可贵的美容养颜食品。黄瓜皮带有较多苦味素，是黄瓜的营养精粹所属。黄瓜的营养优点主要是由黄瓜皮“味甘、性温”的实质所决策的，因此 可以清热去火、生津解渴，特别是在能身体排毒、清肠排毒、美容养颜。

4.豇豆--健脾补血脾、清热利湿消肿

豇豆是夏天普遍食蔬之一，豇豆营养丰富，含有膳食纤维素、钙、钾、胡罗卜素等多种多样有益身体健康的营养元素。它还带有人的大脑和神经组织的关键构成成份不饱和脂肪酸和丰富多彩的胆碱，有提高记忆力、益脑的功效。豇豆也有健脾补血脾、清热利湿消肿等作用，非常合适炎热和湿气太重的夏天服用。豇豆并不是每个人都能服用，三岁下列的儿童也有大家族中有豇豆病历的人不可以应用新鮮的豇豆。假如这两大类人误吞了豇豆，可能出現黄疸明显和血红蛋白尿等亚急性血溶性疾病的症状，碰到那样的状况要立刻送到医院门诊救治医治。

5.东瓜--减少身体胆固醇、降低血脂

东瓜含有液汁，进到身体后，会刺激性肾脏功能提升尿里，排出来身体的内毒素。东瓜中的膳食纤维素成分很高，每100克中含膳食纤维素约0.9克。现代科学研究表明膳食纤维素能减少身体胆固醇、降低血脂，避免 主动脉粥样硬化。东瓜中的膳食纤维，能刺激性肠道蠕动，使肠胃里囤积的致癌物尽早代谢出来。东瓜寒性，脾胃气虚，腹泻大便糖稀，胃寒疼痛者禁吃生冷食物东瓜;女人月经初潮期内和寒凉经痛者禁吃生东瓜。服用时能用东瓜熬汤或炒海，味儿尽可能淡一些。

6.白芦笋--促进消化

白芦笋原产地亚欧大陆，每一年3月月初到5月是白芦笋的产季。白芦笋有美味芬芳的口味，膳食纤维素绵软爽口，能提高胃口，促进消化，带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、多种营养元素及多种多样碳水化合物，被称作“蔬菜之王”。白芦笋务必先去皮，能够直接生吃，还可以煮开，配搭植物油，口味各不相同，还可以用鲜奶油煎到略呈发黄后，和海货或菌类一起品味，都很够味。