海叁是一种较为普遍的海货，也是很多人都喜欢吃的一种食材。海叁的烹调方法有很多种多样，在其中最普遍的便是海参炒饭。海参炒饭是集美味可口与营养成分于一体的，可是再好的食材，在服用的情况下，全是有一定的忌讳与常见问题的。下边，就为大伙儿详细介绍海叁炒饭的做法、营养成分及其服用忌讳！

一、海叁炒饭的做法

1.以前发好的海参，放冰箱冷冻储存，爱吃的情况下拿出来解除冻结就OK啦

2.辣椒和葱是自己院子里种的，圆葱用一个半就可以，也可依据本人口感。

3.将圆葱、辣椒切割成碎碎的，海叁也切成小丁，生鸡蛋打匀放少量葱段。

4.热锅烧电，放进辣椒、圆葱丁，煸炒两下就可以了，别炒长时间，影响口味。盛出去预留。

5.用以前烧菜丁的油把生鸡蛋摊熟粉碎，无需很熟，嫩一点，盛出预留。

6.生鸡蛋盛出去锅中还会有机油的，由于生鸡蛋不要吃油，将白米饭倒进锅中，文火煸炒，将海叁丁、辣椒圆葱丁和生鸡蛋倒进锅中，再次煸炒，放进适当的盐，花椒面，煸炒匀称。

7.海参炒饭起锅摆盘喽～

二、海参的营养使用价值

海参的营养使用价值较高，每豪克泡发海参含蛋白14.9克，人体脂肪0.9克，碳水化合物化合物0.4克，钙357mg，磷12mg，铁2.4mg，及其维生素b21、维生素b22、尼克酸等。海叁含胆固醇极低，为一种典型性的高蛋白食物、低热量、低胆固醇食材。

三、海参的禁忌

1、每日不可以超出一只

每日一只海叁的食疗方式是较为合适体质虚寒的人。针对身心健康群体，非常是气侯较为干躁的地区，服用过多的海叁会造成“容易上火”。长期性服用海叁，谨记每日不必超出一只。

2、不适合与含单宁酸新鲜水果同食

海叁不可以与柿子饼、红提、石榴、山楂果等酸性水果或食材一同服用，避免 海叁中带有的单宁酸造成 蛋白质凝结，进而影响消化。

3、春天要少食海叁

春天是易上火的时节，非常是北方地区和内陆地区春天气侯较为干躁，因此 在服用海叁情况下要适度降低。

4、肝、肾功差者要少食

海叁可以温补肾虚，具备益肾固精强肾的功效，可是过多的服用海叁会提升肾脏压力，因此 ，肝肾功能较弱者谨记不必嘴馋哦。