阳澄湖大闸蟹的营养成分是十分高的，秋天是吃蟹的时节，蟹棒中的营养成分也是十分高的，螃蟹的吃法也是十分多的，能够立即煮熟服用，维持蟹棒的原生态，还能够炒着吃，还能够熬粥喝，实际上蟹棒熬粥喝，营养成分也是比较丰富的，但是很多人并不会用大闸蟹熬粥，那阳澄湖大闸蟹怎么煮粥呢?

阳澄湖大闸蟹粥的做法

1.阳澄湖大闸蟹六只、莴笋两株、猪骨头三到四块、蒜四到五瓣、长粒香米二两、盐一小勺(依据跟人口感放，建议不必放过多，以防太咸了遮住了蟹的鲜香)、味精适当。

2.将米淘好后连在清洗的猪骨头并添加适量的水放进紫砂煲中，在放进敲碎的酸，時间精准定位一个小时。

3.在粥煲到三十分钟时刚开始杀蟹。

4.流程是先将蟹钳取出来，再然后斩去一半的蟹脚，讲些分为两截后，去膀光及蟹肚。

5.蟹解决好后即放进粥中一起煲，熟透放进剁碎莴笋并放盐和味精调料就可以。

吃阳澄湖大闸蟹的益处

1、防衰老

阳澄湖大闸蟹蟹棒中带有很多的营养元素，非常是维生素D、维生素E的成分非常高，而这2种维他命都是有维护皮肤的作用，能够减轻衰退。

2、提高抵抗力

硒能够提升身体的抵抗能力，大闸蟹中带有很多的硒，在其中每100克的大闸蟹中硒的成分就达到56.7mg。

3、抗感染，推动伤口修复

大闸蟹中带有很多的优质蛋白，这种蛋白质中的一些碳水化合物针对伤口修复和抗感染有协助的功效，能够推动术后伤口修复，因此 在去探望手术后的患者时送阳澄湖大闸蟹不但高贵也更用心。

4、美容养颜

阳澄湖大闸蟹中的蛋白带有精氨酸，能参加身体氧化磷酸化和祛毒工作中，可推动身体能量的平衡，对身体内毒素具有非常好的代谢功效。女孩在吃阳澄湖大闸蟹时要具有非常好的美容养颜功效。