在我们中国人的饮食结构中，一般免不了一道汤，如今汤的类型十分多，例如大家用各式各样的肉煲汤来吃，或是炖骨头汤来吃，此外，基本上全部的蔬菜水果都能够熬汤来吃，这些要想减肥瘦身的人，平常一定要多吃一些蔬菜水果，蔬菜水果含有的发热量极低，并且还具备促进消化等作用，下边教大伙儿做减肥蔬菜汤的方式。

七天减肥蔬菜汤生产制做：

星期一：平菇高丽王朝菜汁

早饭：1．全麦面包花生仁吐司四片、花生酱1汤匙2．丝瓜、西红柿三色水果沙拉大黄瓜切片、小黄瓜切片、西红柿各50克3．稀释液柳橙汁柳橙2个

午饭：1．胚芽米饭小半碗2．菠菜牛肉：西兰花80克、牛羊肉40克、油1汤匙3．香菇豆腐：平菇10克、水豆腐1/2块、生抽、醋小量4．箩卜白汤：萝卜60克

晚饭：平菇高丽王朝菜汁

烹饪方法：圆葱50克、高丽菜100克、平菇100克切条、荷兰芹100克切片状或条形，加4～5碗水焯，加上适度调味品。

营养成分成分表明：新鮮丝瓜水分含量是蔬菜水果中最大的，可当新鲜水果生吃，生津解渴，又无发热量的压力。含丰富多彩钾质，有利排尿又降血压，是胖人的减肥瘦身的佳品。平菇含有蛋白、碳水化合物化合物的膳食纤维及钙、铁，可推动钙的消化吸收。

星期二：豆芽菜辣椒丝汤

早饭：1．水果沙拉小餐包2．燕麦粉牛乳

午饭：1．胚芽米饭2.虾卷3．炒芥蓝菜4．海带汤

晚饭：豆芽菜辣椒丝汤

烹饪方法：金针（干）30克、绿豆芽100克、辣椒丝100克、黑木耳100克，将全部原材料加4～5碗水烹制。调料可填加或将大骨汤稀释液调料。

关键营养成分成分表明：午饭的燕麦粉，舍很多维生素b21及大豆卵磷脂，能帮助头脑的发展趋势，提高学习培训效率。海带丝带有褐藻胶、碘质、及多种营养元素、矿物，不但是营养丰富的滋补养生食品，也是有益于防止、治疗甲状腺功能减退病症，可加强全身新陈代谢功能。

星期三：黄瓜金针菇汤

早饭：1．馍馍夹蛋全麦馒头1个、荷包蛋1个、油1汤匙2．豆桨一杯

午饭：1.吉祥如意面1碗青江大白菜100克、芝麻油1汤匙2．枸杞子丝瓜汤3．葱郁蒸茄

晚饭：黄瓜金针菇汤

烹饪方法：金钉菇80克、平菇（乾）20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香莱少量，大黄瓜去皮切成片、鲍鱼菇、平菇切条、与金针蘑加适当调味品烹制，再加一些香莱。

关键营养成分成分表明：豆桨含丰富多彩维生素D、维生素b2群及钾、钙等矿物，具滋养皮肤及防癌的作用。黄瓜含的发热量极低，能清热化痰，有利排尿身体排毒，更能加强人体免疫力功能，是当代人最好抗癌的纯天然食材。

星期四：牛蒡箩卜豆汤

早饭：1.葱段燕麦片咸粥：燕麦片（熟）1碗、肉渣未1两、葱段少量2．优格酸奶水果捞：苹果3片、草莓苗4个、香蕉苹果l条

午饭：1．胚芽米饭2．百叶鲜笋：百叶25克、鲜笋60克、油1汤匙3．香菜牛肉：香莱50克、牛羊肉2两、油1汤匙4．海菜西红柿汤：西红柿50克、海菜少量。

晚饭：牛蒡箩卜豆汤

烹饪方法：牛蒡100克、萝卜100克、胡萝卜100克、黄豆50克。将牛蒡切片、萝卜、胡萝卜切片、与黄豆加4～5碗水焯，可加上适当调味品或大骨汤。

关键营养成分成分表明：优格为凝结态的乳酩，可替代服用的色拉酱，以减少不必要发热量的沉积。鲜笋，别名雪里红，是介菜的嫩茎叶，含有多种营养元素、矿物，对身体生长发育发展趋势，保持生理学功能有很大的协助。

星期五：窝笋花菜汤

早饭：1．新鲜水果：甜瓜2片2．通心面水果沙拉：熟通心面50克、杂锦蔬菜水果50克、色拉酱1/2汤勺、蓝莓干1汤勺

午饭：1．胚芽米饭小半碗2．咖哩鸡块：黑椒鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤勺、咖哩粉调料3．凉拌豆芽：黄豆芽100克、芝麻油少量4．平菇笋丝汤：笋丝50克、平菇3朵

晚饭：窝笋花菜汤

烹饪方法：窝笋120克、花菜150克、四色蔬菜水果（冷藏）80克。窝笋切适度尺寸、花菜拨块，加商场内买的冷冻水产品熬汤，加适当调料就可以。

关键营养成分成分表明：蓝莓干是青春期的女孩补血补气、护肤的的佳品，有利于调节生理学期内的不适感，及使皮肤更光洁白里透红。豆芽菜，可防止牙龈流血及坏血病，另一方面，可护肤美白，是清理皮肤的必要原素。

星期六：黑木耳大白菜汤

早饭：1．奶酪蛋糕 纯蜂蜜2．米乳

午饭：1．西红柿通心面：煮开通心面1.5碗、西红柿50克、高丽菜50克、碎肉沫1两、油1汤匙2.柴鱼味鱼头汤：水豆腐2块、柴鱼小量。

晚饭：黑木耳大白菜汤

烹饪方法：白菜200克、黑木耳50克、金针（干）30克、介菜末50克、红萝卜100克。白菜切成片、黑木耳、红萝卜切适度尺寸、添加金针用4～5碗水焯，调料后上介菜未。

关键营养成分成分表明：纯蜂蜜含多种多样水果酵素及营养元素，但是发热量与一般白砂糖一样，平常也应限定服用。西红柿“蔬菜水果之新鲜水果”的知名度，关键带有丰富多彩的有化学纤维及维他命C，西红柿有促消化的功效，其维他命C在烹制全过程中，不象一般蔬菜水果非常容易被毁坏。

星期天：黄瓜发菜笋汤

早饭：1．蕃薯白米粥：蕃薯50克、胚芽米30克2．萝卜条炒鸡蛋：萝卜条20克是、蛋1个、油1汤匙3．水豆腐1/2块4.草莓苗5个

午饭：1．烤黑椒牛肉：牛扒1块（2两）、黑胡椒、生抽少量2．烤马铃薯：土豆1个、鲜奶油1汤匙3．白芝麻牛肉丝：牛肉丝45克、白芝麻1汤匙、白米醋少量。

晚饭：黄瓜发菜笋汤

烹饪方法：笋丝150克、发菜20克、黄瓜200克、葱段少量。竹笋切成片、黄瓜切片、与发菜同4～5碗水烹制、调料后上。

关键营养成分成分表明：土豆维生素D的成分非常高，除此之外又含丰富多彩的维C、钙、铁及化学纤维质，因为其含淀粉质奇高，可替代正餐类的白米饭，提高饱腹感。