茄子是很普遍的一种食材，茄子尽管有苦味，可是营养成分是比较丰富的，茄子盅带有很多的蛋白及其身体需要的很多的维他命，常常吃茄子还能够提升人身体的免疫能力，苦瓜的做法也是十分多的，茄子能够和很多种多样食物开展配搭，茄子配搭不一样的食物，所具备的营养成分也是不一样的，那青梅泡苦瓜的做法是什么呢?

青梅泡苦瓜的做法

原材料

白苦瓜(去籽) 1条,生姜片 20克是,白话文梅 3粒,葱段 15克是,小夏辅助大神 10克是,生抽 2一茶匙,糖 1汤匙,酒酿 1一茶匙,盐 1汤匙,白胡椒粉 少量

作法

1、白话文梅切末预留

2、将白玉苦瓜切片状后放进开水锅中，再添加盐汆烫预留。

3、出锅滚油，放进小夏辅助大神、生姜片、葱根花炒香，添加苦瓜干、生抽、水烹煮

4、添加白话文梅末、酒酿、糖烹煮至炒糖色，再添加绿茵茵花、白胡椒粉炒拌匀称

5、出锅盛入制成品盘就可以进行。

茄子一天吃是多少适合

一天吃茄子的量不超过一个为好。常常吃茄子的益处有很多，但假如一天过多的服用实际效果当然得不偿失，因此 控制好进餐量很有必要。一般一天出来吃茄子的量不超过200克上下为好，一周吃茄子2-3次就可以。

茄子吃多了会腹泻吗

对于茄子吃多了是否会腹泻因人而异，针对肠胃作用较弱的群体就非常容易出現腹泻的状况。由于茄子寒性，过多服用非常容易伤到肠胃造成 腹泻。

此外针对脾胃虚弱的群体都不建议一次性吃太多，如果有肠胃不适感的状况下应当马上停止使用。尽管茄子具备养颜美容、消肿利尿等功效，平时也是有许多女士会运用苦瓜减肥，但不可以盲目跟风服用，应当寻找合适自身的减肥的方法更有利于身心健康不会受到影响。

苦瓜的功效与作用

苦瓜的功效与作用清热去火

适度适当的服用茄子能除去心里躁热，将身体的内毒素排出来，茄子用于拌凉菜再好不过了，那样能保存茄子含有的维他命，由于炒海的状况下能造成 许多维他命营养元素很多遗失，添加植物油后炒海也会达不上理想化的清爽去火实际效果。

养颜美容

常常吃茄子能协助皮肤增强活力，保持皮肤的鲜嫩光洁情况。平时可以用新鮮茄子捣汁或是煎汤，针对有肝火赤目、胸痹心痛及其寒湿痢疾的群体全是很非常好的輔助饮食疗法方式。此外，夏天易长痱子的群体也可多吃茄子，或是用苦瓜汁涂擦痱子位置，可加快治愈。

降血脂

苦瓜汤是很非常好的降血脂食物了，中医学觉得茄子味道微苦性寒性，能清热去火、除烦止咳化痰，将其和蚌肉一同做成滋补汤服用，能具有很好的清热解毒补阴功效。

益气养血滋阴养血

茄子味道微苦寒性，熟后性温，生吃苦瓜清暑祛火可退热除烦，熟吃茄子能益气养血滋阴养血，润脾补肾壮阳等功效，但不可以一次性吃太多，以防止苦涩味造成 损害脾肺之气。适度适当的服用最好。