水果酵素是身体存活所务必的物质，水果酵素自身的特性是一种酶，而这类酶在人体内是不可或缺的，蓝莓水果酵素便是水果酵素之中的一种。蓝莓水果酵素对身体拥有 许多 的益处，并且做法也非常简单，要是把握了基本的做法及其制作技巧，大伙儿在家里就可以制做蓝莓水果酵素。那麼，蓝莓酵素的作用和食用方法全是如何的呢？

一、蓝莓水果酵素的做法：

1、原材料：

蓝莓、老冰糖、青柠檬占比为10:10:2。

2、作法：

1)将器皿用高度酒将内腔消毒杀菌、晾晒;

2)戴上一次性手套，将蓝莓用小量高度酒侵泡、清理消毒杀菌，放进吸水海绵上控干;

3)将青柠檬削皮后，切成片、去籽;

4)依照一层蓝莓、一层老冰糖的次序在器皿中堆放2-3层，将干柠檬片放到上边，随后在最上边尽量放上一层很厚老冰糖，不必超出器皿的80%;

5)全部全过程要确保器皿和新鲜水果无油渍没有水;

6)不必装得太满，瓶里汽体过多时要手动式排气管;

7)发醇3月即成水果酵素。

二、蓝莓水果酵素的存储方式 ：

将酿出的蓝莓酵素原液排污到较小的密封性器皿内，放进常温下遮光存储，或放进冷柜冷冻存储。

三、蓝莓水果酵素的吃法：

取下适当的蓝莓酵素原液，兑入适当的温开水食用。

蓝莓对不一样群体的关键功效：

1)少年儿童：抗发炎, 提高免疫力、健身运动协调性和研究工作能力。

2)学员：提高和保护眼睛，提高记忆力。

3)女性：护肤美容、减肥瘦身。

4)孕妇：防辐射、改进水肿病症。

5) 男生：防止泌尿管道感染，改进男人性功能。

6)老年人：减缓脆化，避免 眼睛视力衰落，预防视网膜疾病、糖尿病、心脑血管病症和中风。