每日的早饭对身体很重要，早上吃好啦大白天才有精力跟活力来工作中，黑木耳对身体益处多多，比增加抵抗力，补充矿物，铁制，维他命等微量元素，平常能够 常常吃点黑木耳做的早饭，早饭能够 跟许多食物配搭制成美味可口营养成分的特色美食，早饭木耳的做法全集有什么？接下去我们看来一下吧。

一.作法1

食物

木耳 (适当)，生鸡蛋 (1-2个)，黑芝麻粉 (适当)，盐适量，葱段适当，盐适量。

流程

1.平常我们在农贸市场上面能购到的木耳，这儿分不清类型，能够 依照分别的意向与爱好去选择适度自身的木耳预留。

提早洗干净，并多清洗几次，那样防止木耳里边有碎石子或者不干净的东西影响口味。

2.把准备好的葱段、生鸡蛋、碎木耳放到一起开展拌和、和均；接下去则是把锅清理干净后，开枪刚开始实际操作饼。

3.在做以前能够 适度在热底锅添加一点点油，防止事后黏锅；

倒进油后，让全部底锅有机油再倒进不久搅拌均匀的食物由低火渐渐地换为文火开展煎，直至煎熟才行。

4.这儿非常值得提示的是：这一食物尽可能剁碎一些，便于在事后煎的全过程中便捷熟，也便捷进味；针对家里有老年人、小孩的能够 加多留意一下。

5.假如手的幅度比较好的，这时候能够 立即把锅内成型的锅开展翻个身，让饼的双面都变为橙黄色，那样色、味所有具备了，渐渐地熄火，放进盘里预留。

二.作法2

食物

稻米 (100克)，木耳 (100克)，大白菜 (50克)，瘦猪肉 (50克)，虾米音乐 25克，盐 3克，鸡精 2克，芝麻油小量。

流程

1.将瘦猪肉清洗切末。

2.将大白菜清洗取心，切成细丝。

3.将木耳清洗切条。

4.锅内注芝麻油烧开，放白菜心丝煸炒。

5.添加生猪肉末、木耳丝爆锅。

6.放盐、鸡精调料，盛入碗中。将稻米清洗干净，放进锅中煮开粥。

7.粥成后添加炒过的木耳等调合就可以。

常见问题

熬粥时，用稻米混和1/3的檽米开展熬煮，能够 使煮的粥比较粘稠，相比单纯性的小米粥更具有口味。文火熬粥，二十分种就可以，不能時间太长。

三.作法3

食物

干木耳一把，香莱5根，蒜头全头，尖椒一个半黄椒，一个半白米醋，1汤勺（15ml） ， 老陈醋1汤勺（15ml），盐1/2汤匙（3克），白砂糖1汤匙（5克），味精1/4，汤匙（1克），油辣子1汤匙（5ml），芝麻油1/4汤匙（1ml）。

作法

1）黑木耳用适当温开水侵泡，撒进少量木薯淀粉，能够 有利于黑木耳的清理。黑木耳变软后，完全清理干净。

2）锅中倒进冷水火灾加温至烧开，放进黑木耳焯3分鐘，捞起来过凉后控干。

3）将黑木耳掰成一小块。香莱清洗切割成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽清洗后，切割成4cm长的细条。蒜头削皮，用压蒜器碾成蒜末。

4）将黑木耳，香莱段，红黄椒丝，蒜末倒进一个海碗中，加入白米醋，老陈醋，盐，白砂糖，味精，油辣子和芝麻油，搅拌均匀就可以。