当代人对自身的饮食搭配愈来愈注重，并且以便追求完美身心健康和环境保护，她们通常都是吃一些五谷杂粮。苞米便是一个十分受人热烈欢迎的五谷杂粮之一，而且玉米面的做法也是各种各样的。发糕这一面点是沿海地区的一个传统美食，一般制做发糕的情况下都应用的粘米粉，可是应用玉米面粉怎么制作发糕呢?

棒子面发糕怎么做才绵软

如今大家在饮食搭配上面十分重视科学饮食，被称作杂粮的棒子面也变成健康养生的优选，被加上到平常我们吃的正餐当中。棒子面尽管身心健康又营养成分，可是口味沒有细致小麦面粉好，但是制成绵软的发糕還是十分美味的，发糕要努力做到里边有好看的孔眼而绵软需要一些小技巧，和大伙儿共享一下我的做法。

玉米面发糕所需原材料：

棒子面100克、小麦面粉200克、发酵粉5克、糖20克、温开水270克、煮好的紅豆100克

棒子面发糕的做法：

1、将小麦面粉和棒子面都放进盆里;

2、放进酵母菌白砂糖翻拌;

3、放进温开水(30度上下，太热了会将酵母菌烫死)翻拌到沒有面疙瘩，随后放进紅豆(空出少量做装饰设计用)拌和成几乎不流动性的糊状稠面浆;

4、将能上锅煮制的磨具里边抹上一层油，将面浆倒进到磨具的一半，盖上放进溫暖的地区发醇到2倍大;

5、在面浆的表层撒上紅豆放进炒锅中火灾沸腾后低火蒸30分钟后熄火，焖五分钟后再解开盖子;

6、将磨具取下脱模到控制面板上，不发烫时出模切割成一小块就可以，假如磨具一些粘脱模不出来可以用水果刀贴紧磨具的四周划一下就非常容易出模了