由于一些蔬菜水果在炮制的全过程中，高溫会让蔬菜水果中的营养元素外流，因此 有一些蔬菜水果实际上直接生吃得话能够 做到更强的营养成分补充功效。有关油麦菜这一蔬菜水果，它的类型实际上有很多的而且油麦菜的做法也是五花八门。而蔬菜水果沙拉应该是许多 减肥瘦身的人都是挑选吃的一道菜式，可是油麦菜能够 制做蔬菜水果沙拉吗?

1、包心菜做水果沙拉要绰水吗

要。油麦菜的食用方法许多 ,能够 立即直接生吃,还能够炒着吃,不一样的作法口感也不一样,大伙儿能够 依据自身的爱好来挑选。有的蔬菜水果直接生吃能够 让身体消化吸收大量的营养元素,油麦菜都不列外,油麦菜还可以生着来做蔬菜沙拉。

油麦菜水果沙拉很合适在胃口差、没有食欲的情况下吃,它能提高胃口、促消化。油麦菜沙拉的做法非常简单,立即将油麦菜手掰成一小块或是切成细丝装在碗里,用盐腌一下,将腌制的水除掉后,添加切完的胡萝卜丝和西红柿片,添加适量的色拉酱搅拌均匀就可以。

直接生吃油麦菜时一定要留意细心清理,最好用食盐水浸洗十分钟上下,以防青菜叶上粘有虫害和化肥残留。油麦菜中含硬质的的膳食纤维,脾胃虚弱、腹泻的人不宜多吃,眼部充血和皮肤瘙痒症病人不适合服用。

2、包心菜怎么洗好

2.1、去外叶:甘蓝菜最表层的叶菜是最非常容易有农残,清理前最好是先把表层叶菜挑掉。

2.2、去叶茎:叶茎也是最非常容易残余化肥,清理前务必把叶茎一部分摘除。

3、包心菜沙拉的做法

3.1、食物:油麦菜1颗、白芝麻色拉酱汁、花生酱2汤勺、色拉酱(美乃滋)2汤勺、味淋1汤匙、糖少量、醋少量、盐少量、熟芝麻1汤匙。

3.2、作法:油麦菜除掉黄叶和根处。清理干净后,从正中间割开,管理中心变黄的一部分取下无需,影响美观大方。淡黄色一部分也不必消耗能够 作为烧菜或拌来吃。翠绿色的一部分顶刀割成细丝,尽可能越密就越好。还可以应用削皮刀竖着将油麦菜刨成丝。切完后资金投入凉水侵泡2-3分鐘,待油麦菜丝变挺发硬后捞起来,控干水份。放进冷藏室。吃的情况下就可以拿出来浇上料汁冰凉凉很好吃。

包心菜的作用功效

1、包心菜含有叶酸片,对巨幼体细胞贫血和畸形胎儿有非常好的防止功效。

2、包心菜中含有维他命C、维生素E、β-胡罗卜素等,具备抗氧化性功效及延缓衰老的作用。

3、包心菜含有维生素U,维生素U不但对溃疡有非常好的医治功效,还能防止胃溃疡恶变。

4、包心菜含有异硫氰酸丙酯衍化体,能杀掉人体内造成 败血症的出现异常体细胞。

5、包心菜中带有小量的多功能性低聚木糖棉子糖,棉子糖可直通肠子为双歧杆菌溶解运用,进而具有繁衍双歧杆菌,促进消化,抑止内毒素造成的功效。

6、包心菜中含有的萝卜硫素能刺激性组织细胞造成对人体有利的酶,从而产生一层抵抗外地人致癌物质腐蚀的防护膜。

7、多吃包心菜,可提高胃口,促消化防止便秘。包心菜也是糖尿病和肥胖症病人的理想化食材。

8、如果是喉咙肿痛、创伤肿疼、胃痛、牙痛,能够 将新鮮的包心菜打汁后喝下去或擦抹伤处,由于新鮮的包心菜有除菌、消炎的功效。

9、包心菜中带有丰富多彩的吲哚类化合物。