鳝鱼的外形可以说看上去较为可怕，软绵绵的较为像泥鳅鱼，可是鳝鱼的作用却具备很高的使用价值，例如鳝鱼能够 加在中药材之中，并且鳝鱼能够 益气，又能补血补气安神助眠，还能够滋补养生肠胃用于煲汤，做粥全是很美味的，有关小朋友的黄鳝粥是怎么做的呢？

萝卜羊肉汤

介绍 汤新鲜猪肉美，补而不燥。益气，补血补气安神助眠，温胃散寒，补虚益肾。

原材料

主要材料：羊腩肉750克萝卜一颗，香莱盐，味精，米酒，葱，姜，白胡椒粉

作法

1、将羊腩肉清洗，切割成粗丝，萝卜清洗切割成丝；

2、坐锅打火倒进底油，放进生姜片爆锅出香气后倒进沸水，放盐、味精、米酒、白胡椒粉调料，水烧开后先放进牛肉煮开，再放进萝卜、转文火煮至箩卜断生后，撒上葱丝和香青菜叶就可以起锅。

小提示：1、羊腩肉，即羊的腹部下面的位置，炖食最好；2、箩卜有宽中温阳化，祛毒消滞清热化痰的功能。

当归羊肉汤

原材料

羊肩肉带骨2萝卜一条白米醋一大汤勺酒酿30Ml带皮大蒜一颗带皮生姜两块乌枣2~3颗枸杞子一汤匙川芎2小块盐两小汤勺九层塔爱好

作法

依次流程1~2。将牛肉鲜血吸乾，在牛肉再加一匙白米醋、酒酿除去腥味儿，推拿牛肉，可以用叉子在牛肉上刺好多个洞，白米醋去腥味

依次流程3~4。将萝卜清洗削皮切轮状片状(口味不错) 生产中药材调料疫苗放进电锅炒锅内。一些箩卜铺下边一些压在肉上。水与料等高线

外锅添加二杯隔水炖约30分钟(牛肉不必切片，一整块才不容易变小)，电锅跳起来后，最终放进九层塔闷3分鐘，就可以出锅!

东瓜大枣羊汤

介绍 严寒的冬季喝上一碗羊汤肯定是最溫暖的抚慰。牛肉尽管滋补养生，但多吃易上火，而配搭寒性的东瓜，刚好能够 中合牛肉的躁热，使整道菜做到滋补养生又身心健康的情况。再添加大枣，既滋补养生又能除去牛肉的腥味儿，使滋补汤更营养成分美味。

原材料

羊肉100克东瓜200克大枣4颗枸杞子6颗姜20克小葱20克大葱1根盐适量黑胡椒粉3克芝麻油适当

作法

羊肉清洗，东瓜清洗，削皮、去瓤切片。

姜削皮切成片，小葱切条，大葱清洗切末。

取一个碗，放进羊肉、生姜片、大葱丝、黑胡椒粉，翻拌，腌渍15分鐘。

取一个锅，添加一定量的水，放进东瓜、大枣，大火烧开，转文火，盖上盖子，煮10分钟，放进牛肉、枸杞子，搅拌均匀，煮5分鐘，去掉白沫子，放盐调料。

盛出，滴上芝麻油，放上大葱末，即成。

羊汤

原材料

净牛肉750克，蒜头250克，马铃薯500克，荷兰豆500克。化动物油150克，蒜头25克，良姜1片，茴香籽0.5克，辣椒面少量，小麦面粉25克，淡炼奶100克，食盐15克，冷水3000克

作法

1、牛肉切割成块，蒜头切条，放进动物油炒至淡黄，添加牛肉、蒜头末、辣椒面、良姜、茴香籽，高火5分鐘，放水低火15分鐘烧开。

2、马铃薯清洗滚刀块，荷兰豆清洗切条，高火8分鐘，放进汤内，再把小麦面粉加适度的水合成稀糊，一同下汤内烧开，加淡炼奶搅拌，用盐调好口感，高火1分鐘就可以。