紫红薯是日常生活大伙儿都是有吃过的一种特色美食，紫红薯的营养成分能够 说成很高的，仅仅在平常的食用方法也是有很多种多样，较为普遍的是用紫红薯来做紫薯粥或是蒸紫薯，紫红薯是需要在光源充裕强劲的地区才可以生长发育，并且紫红薯里边需要添加很多的水份，关于紫薯的做法和作用，让我们来一起看一看。

原材料

蓝紫色红薯一个，稻米100G

绿色生态生长习性

紫红薯喜溫暖气侯自然环境，叶茎适合生长发育溫度为18～25℃，溫度小于15℃时终止生长发育。块茎适宜生长发育土壤温度为22～24℃，土壤温度小于20℃时终止彭大。

紫番薯属短光照农作物，需要阳光照射充裕、抗压强度大。紫番薯生长发育期内适合土壤含水量为田里较大 持水流量的60%～80%。

归类

济薯18号

该种类为山东农业科学院农作物研究室培育，667平米生产量3000KG以上。

广薯135

该种类为广东农业科学院培育，667平米生产量为2000～2500KG。

宁紫4号

该种类为江苏省农科院粮油食品农作物研究室培育，667平米生产量为500KG上下。

紫红薯，又叫黑薯，薯肉呈蓝紫色至浅紫色。它除开具备一般红薯的营养成份外，还含有硒元素和原花青素。紫红薯中带有丰富多彩的蛋白，18种易被身体消化和吸收的碳水化合物，维他命C、B、A等8种维他命和磷、铁等10多种多样纯天然矿物原素。在其中铁和硒成分丰富多彩。

而硒和铁是身体缓解疲劳、延缓衰老、补血补气的必要原素，非常是硒被称作"防癌老大"，易被身体消化吸收，可留到血细胞中，修复心脏，提高机体免疫能力，消除身体氧自由基，抑止肿瘤细胞中DNA的生成和肿瘤细胞的**与生长发育，防止胃癌、肝癌等癌病的产生。紫红薯含有甲基纤维素，可提升排泄物容积，推动肠胃蠕动，清除肠管内停留的黏液、积气和腐败问题物，排出来排泄物中的有毒物质和致癌物，维持排便通畅，改进消化系统自然环境，避免 胃肠道疾病的产生。