大家都吃过蕃茄沙司，制做西红柿沙丝的关键原材料是西红柿，也就是大伙儿了解的番茄，西红柿里边含有维C，此外还带有丰富多彩的b族维他命，还带有钙，磷，铁，钾，镁等多种多样营养元素，因此吃西红柿的益处许多 ，例如能够 治疗贫血，还可以健脾养胃这些，那麼番茄酱能不能立即吃呢？

番茄酱能够 立即吃吗？

番茄酱是能够 立即吃的，其口感甜酸，吃起來十分健脾开胃。这是由于尽管番茄酱是完善的西红柿历经美食烹制后制做成的，并且西餐厅一般全是冷饮，因此做为西餐调料的番茄酱能够 立即吃。但是传统式上一直觉得番茄酱是一种调味品，需要蘸着东西，配搭来吃。

实际上并不是，如同中餐馆中的豆瓣酱一样能够 抹在馒头片切片面包上，还可以拌意大利肉酱面吃，还可以蘸炸薯条吃，假如很喜欢甜酸的口感得话，乃至能够 一勺一勺挖着当零食吃。

番茄酱都有什么口感

番茄酱是一种以西红柿为关键原材料加上各种各样别的调味品做成的酱汁，关键作法是西红柿瓜瓤放糖、食用盐在食用油里和别的调味品一起烩炒调配而成的，因为调味品不一样，番茄酱在甜酸以外也有多种多样口感。较为普遍的有蒜头口感，青椒口感，朝天椒口感，海货口感等。能够 考虑不一样顾客的要求。

番茄酱和番茄沙司的差别

番茄酱和番茄沙司并不是一个东西，尽管看上去很像，而且常常非常容易被弄混，可是她们中间是有差别的。简易而言，番茄沙司是生的，番茄酱是熟的。他们在填充料和糖度上面有差别。番茄沙司的酸值大，生西红柿的味儿足。沙司的糖度大，味儿比番茄沙司温和。

从加工工艺上而言，番茄沙司是以完善的西红柿为原材料，历经清理、磨浆、削皮、去籽、真空泵萃取、罐装、密封性、除菌而做成水果罐头食品，沒有调味品的功效，需要历经烹制才可以服用。番茄酱是用番茄沙司作原材料、稀释液后加上别的调味品而做成的调味料，番茄酱能够 立即服用。