田七煲乌骨鸡它是以田七和乌骨鸡为关键原料，然后根据煲的烹饪方式而做出去的一种特色美食。这类特色美食不但美味可口爽口，而且对身体存有有很多的益处，例如补肾壮阳，调养身子，补血补气养血、活血化淤这些，因而十分的备受热烈欢迎。那麼即然田七煲乌骨鸡那么棒大伙儿想不想了解其怎么做呢?下边就来详解一下田七煲乌鸡做法及作用。

田七煲乌骨鸡的作用

原材料：乌骨鸡(竹丝鸡)1只，南枣6粒，茯苓1块，田七20克，水6碗，盐1汤匙。

作法：南枣自来水侵泡。乌骨鸡宰洗干净，切去鸡尾。田七砸烂，连在别的已清洗的原材料一并放进炖锅内，隔水炖4钟头，下盐调料就可以食用。

作用：孕妇孕妇分娩时人体很多失血过多，若欠食补，便会脾肾两虚、面黄困乏。要调养健康身体，就应常常食用营养汤水。孕妇饮田七乌鸡汤，可收清脑补血补气、祛淤活血的功能，当能补血补气养血，神採重现。

田七乌鸡汤的做法

1.提前准备食物：乌骨鸡1只(约1200克)、田七15克、大枣8颗、茯苓2块、姜2片、盐1/2汤匙、冷水2500ml

2.流程1：将大枣、茯苓洗干净预留。

3.流程2：将田七洗干净后碾成小碎渣，预留。

4.流程3：将乌骨鸡洗干净，斩成块状。

5.流程4：把乌骨鸡放进锅中，倒进冷水，火灾烧开后再次煮2分鐘，划清白沫子后捞起来，并且用冷水洗干净鸡脯肉上的白沫子。

6.流程5：锅中倒进冷水，放进乌骨鸡、茯苓、大枣、生姜片和田七碎渣。

7.流程6：火灾烧开后，换为文火烧煮最少3个小时。

8.流程7：服用前要盐调料就可以。烹制小提示烹饪以前先将乌骨鸡过开水焯烫，煮出去的滋补汤能够 更清亮。

田七有快速消肿、活血祛淤的作用，乌骨鸡则能滋补养生肾脏，这道田七乌鸡汤有清脑补血补气的作用，但不适合怀孕期间女性食用。