在我国的茶文历史时间十分悠久，现如今很多人依然最爱的便是奶茶，在各种各样茶叶的品种之中，西湖龙井茶是一种较为普遍的种类，但同一类型也一样会有所不同，那麼如何鉴别西湖龙井茶的优劣呢？我们普遍的便是西湖龙井茶了，并且色调非常的艳丽，优劣的鉴别要从色调、叶片的齐整干净度、尺寸是不是统一等层面看来。

如何辨别荼叶优劣?

以西湖龙井茶为例子，漂亮并不意味着好吃。西湖龙井茶的辨别几个小窍门。最先是看，荼叶的详细度是决策西湖龙井茶好坏很重要的要素。高品质的西湖龙井茶历经逐层挑选，优选高品质芽尖，保证齐整干净。绿茶叶茶青为扁型，条型齐整且总宽一致，为绿黄色，触感光洁，一芽一叶或二叶，芽叶匀称成朵，没有夹蒂、残片，娇小玲珑。

如何辨别荼叶优劣?

次之是观查颜色，由于西湖龙井茶的原产地不一样，色调拥有 微小的差别，纯正的西湖龙井茶是黑米色、浅绿色，闻着有香味儿，伪劣龙井茶或是仿冒龙井茶的味儿则含有草青味，触感也凸凹不平。最终是汤色，西湖龙井茶茶汤颜色清爽，大多数是浅绿色，如果是一些泛红，乃至混浊，那麼便是较为中低端的荼叶了。而西湖龙井茶通道的醇正之感是由淡转浓，曾有传闻乾隆皇帝食用以后，面带心寒，居然题字“淡而无味”。没多久，再喝两口，乾隆皇帝则面带绚丽多彩，点评了八个回味无穷的字“无气味之味，原是至味”，这也被现如今爱茶的人品铭绿茶叶绝品西湖龙井茶的要点。

如今大伙儿是否就早已知道要怎么辨别西湖龙井茶的优劣了呢?我们大伙儿要运用平常的時间多学习培训茶、掌握茶，那样才可以辨别出哪些的荼叶好，就不容易踏入了荼叶购买的错误观念中合被欠佳创业商机蒙骗了。

西湖龙井茶是绿茶叶吗?

西湖龙井茶不是发醇的炒青绿茶，所属在存储和储存的全过程中非常容易空气氧化和反潮。这也变成辨别西湖龙井茶新式茶和陈茶最关键的根据?那麼西湖龙井茶的新老优劣怎样辨别呢?

一看二闻三摸四开汤就变成了辨别西湖龙井茶最关键的根据。陈茶的颜色较为阴郁杂乱不足新鲜，而且水分含量也不足，那样的西湖龙井茶干茶用鼻部闻过以后，会出现或重或轻的呛鼻的味儿。但特别注意的是，西湖龙井茶的陈茶并沒有西湖龙井茶自身的豆香和栗子香，汤色一通道并沒有醇正的味儿。