饺子馅料是味儿的重要，而当代饮食搭配日常生活大家可以享有到比较丰富的食物挑选，而对水饺这类传统式美味可口而言包馅食物的挑选多元性让大家对其更为钟爱。比如，生猪肉黄瓜饺子便是一道十分非常好的作法，下边就讨论一下生猪肉黄瓜馅饺子的作法怎么做呢？期待大伙儿可以了解一下吧。

丝瓜猪肉水饺是一道美味可口的食品，以丝瓜、生猪肉为主要材料，辅材是黑木耳，调味品有小葱、姜、生抽等，关键根据水焯的方式 而成。

加工工艺

1.胖瘦肉剁细蓉，丝瓜擦丝切碎，放盆里加剁碎末的黑木耳、生抽、姜蒜末、盐、鸡精、食用油搅拌成馅。

2.小麦面粉加冷水合成饺子面，醒1小时后制成60个包子皮，擀成饺皮，包上丝瓜肉馅，放宽水里煮开。

3.食时跟蒜汁一起上菜(蒜汁即大蒜末，生抽，醋，芝麻油调均匀)。

详尽流程

1.胖瘦肉剁细蓉，丝瓜擦丝切碎，放盆里加剁碎末的黑木耳、生抽、姜蒜末、盐、鸡精、食用油搅拌成馅。

2.小麦面粉加冷水合成饺子面，醒1小时后制成60个包子皮，擀成饺皮，包上丝瓜肉馅，放宽水里煮开。

3.食时跟蒜汁一起上菜(蒜汁即大蒜末，生抽，醋，芝麻油调均匀)。

菜谱营养成分

生猪肉(胖瘦)

生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸，并出示血红蛋白（有机化学铁）和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血；具备补肾壮阳益气养血，滋阴润燥的作用；但因为生猪肉中胆固醇成分较高，故肥胖人群及血糖较多者不适合多食。

丝瓜

丝瓜是普通百姓最常服用的一种食蔬，它脆爽芳香，美味可口，并且营养丰富。带有多种营养元素，使美容护肤的上品，能够 合理地抵抗肌肤老化，降低皱褶的造成，并可预防唇炎、口角炎；因在其中还带有铬等营养元素，有降血脂的功效。丝瓜尾端的苦味素也有防癌的功效，并有清热解毒、止渴、利湿、消肿之作用。