乌鸡汤是一种较为普遍的营养汤,生活中制做时一般会放枸杞子、箩卜、淮山药等,实际上乌鸡汤还能够配搭一些中药材,比如黄芩,但是添加黄芩时就不能放箩卜,二者不能另外应用。我们还能够依据自身要想调养的方位来加上。文中为大伙儿详细介绍了几类,有兴趣爱好的就一起来瞧瞧吧。
炖营养成分乌骨鸡加什么中药材
乌骨鸡性温、味甘;具备滋阴清热、清肝火益肾、健脾胃治腹泻等功效。服用乌骨鸡,可提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨、对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有显著作用。
1.乌骨鸡用以饮食疗法,多与白木耳、木耳、薏苡仁、淮山药、大枣、虫草、莲籽、天麻、伏苓、檽米或枸杞搭配。
2.将20克天麻温开水侵泡一天后与一只乌骨鸡猛火烤开,慢火慢炖,能冶疗神经衰弱症。
3.用阵年老醋炖乌鸡对糖尿病有改进功效。
归芪乌鸡汤
先将乌骨鸡清洗除去内脏器官和凤爪,随后放入温开水里添加米酒用火灾煮,待锅开后捞起来乌骨鸡,放入冷水里 洗去白沫子,焯掉恐怖味道,把乌骨鸡放进有温开水的砂锅里,将葱,姜,平菇,盐及其川芎,黄芩一起放进锅中,用火灾煮,待锅开后再改成文火炖,一个小时后添加适量的黑胡椒粉和味精,这道归芪乌鸡汤就可以服用了。
归芪乌鸡汤的功能:益气补血,滋补养生肾脏。
紅豆乌鸡汤
紅豆200克,巴戟天50克,茯苓1角,乌骨鸡1只。将全部原材料清洗,一齐放进早已煲滚了的水里,再次用低火煲三小时上下,以少量幼盐调料,就可以佐膳食用。 紅豆乌鸡汤有养颜美容、健壮人体的功效。
黑木耳金针乌鸡汤
将乌骨鸡剖净,去内脏器官,清洗斩块;木耳、黄花菜用冷水浸软清洗,与乌骨鸡一齐放进炖锅内,加冷水适当,慢火隔水炖3钟头,黑木耳金针炖乌鸡汤即成。
枸杞红枣乌鸡汤
将乌骨鸡清洗,褪毛、去内脏器官,放进开水中滚5分鐘,捞出控干水。枸杞用温开水浸湿、大枣和姜片自来水清洗。瓦锅内添加冷水煮沸,随后放进以上原材料,水再开,改成低火煲3钟头就可以。
枸杞大枣乌鸡汤有养颜美容、益聪明目地功效。