坚信很多人儿时一来到新春佳节或是是冬至节气传统节日的情况下都是吃上一碗热腾腾的水饺，而伴随着大家生活品质的提升水饺这类食品也没有限于传统节日之中服用，而且制做的方式也变的各种各样，今日给大伙儿详细介绍的是干瓜馅水饺制做的方式个全过程。那麼，干瓜馅饺子怎么做呢?

第一，干瓜馅饺子怎么做呢?上大瓜，清洗瓜，削皮，去子。瓜弄成丝，放进适当盐，置放一会儿，会出来许多水，捞起来瓜丝纳干水份再切一下预留，无需切的太碎。肉是买的搅好的，有时间的朋友还可以买猪肉自身滚刀块，圆葱切小傅，姜切割成小细沫，都放进切完的瓜里。随后放食用油，芝麻油拌匀称，再加盐、味精、生抽(生抽千万别放多了多了色调不好看)拌好就可以做饺子了。

第二，提早4个钟头泡开好黑木耳，提早半小时泡开金钩海米，嫩瓜擦成丝，嫩瓜丝放一点盐，用刀略微剁一下，放到一边，黑木耳、葱切碎，姜擦成姜蓉，虾皮切碎锅中放一点油把生鸡蛋煎熟，切碎把葱、姜、黑木耳、虾皮、生鸡蛋放进盆里合匀，嫩瓜碎用力用劲挤去水分加入植物油、盐、鸡精、生抽酱油、香油、芝麻油，合匀饺皮用面包机和的，饧好取出擀饺子皮，包入包馅素馅汁多的菜类做饺子，速率要快，时间长了包馅出汤，就不太好包了水开后放进锅中刚开始煮，素馅熟的快，放了一次冷水，开过之后就打出去，時间过长，菜就糜了，不好吃。

干瓜馅饺子怎么做呢?最先是揉面，软皮水饺，因此 面活得潇洒软一点美味。西兰花择干净，清理干净，下开水锅焯一下，能够除掉草酸，随后捞起来放冷水里侵泡。两个鸡蛋打撒，加小勺水和小量盐搅拌匀称，入锅煎出鸡蛋饼，切碎。粉絲用开小水泡软，切碎。西兰花把水挤干，切碎，添加甜面酱、生抽、鸡精粉及其两炒勺食用油和一大勺芝麻油调拌匀称。最终包的情况下再添加一点点盐就可以。醒好的面搓条下包子皮，擀饺子皮、裹皮，就别说了。