提到甜瓜，想来大伙儿也不生疏，它是许多家中常常选购的新鲜水果之一，一切正常的甜瓜内瓤为鲜红色的色调，可是也存有着一些淡黄色种类的甜瓜，种类不一样其口味也有一定的差别，能够依据自身的爱好来开展挑选，可是也是有许多 家中在选购后，发觉甜瓜正中间一部分展现着乳白色，这让大伙儿觉得疑虑不己，甜瓜乳白色的一部分能够服用吗?

可以吃。

黄筋或白筋是甜瓜的营养成分运输管路(相近人类血管)，一般会伴随着甜瓜的发展当然褪掉，但假如甜瓜成长期碰到了极端自然环境，例如平均气温时高时低，管路褪掉便会有残余，但这并不会影响甜瓜的质量和口味就，因此 目前市面上的购到的这些含有白黄筋的西瓜是沒有问题的。

甜瓜的选择方法

1、看底端脐圈 甜瓜的优劣生和熟，美味与不好吃，能够从甜瓜底端的脐圈分辨，圆圈越低越好，反过来的，底端圆圈越大，皮越厚，越难以下咽。

2、甜瓜外形 甜瓜形摆正，西瓜皮硬实圆润，纹路清楚，外皮稍有凸凹不平的波浪形，瓜蒂、瓜脐收得密不可分，且稍为缩入，而且靠路面的西瓜皮色调稍黄，这就是甜瓜便是成熟的表现，并且是好瓜，假如西瓜头大尾小或头尖尾粗的，是品质较弱的瓜。

3、甜瓜色调 甜瓜表面色调最好是挑翠绿色的，那样的甜瓜新鮮美味，假如甜瓜表层色调是雾雾白色就不必选，那样的甜瓜不甜都不新鮮。

4、甜瓜纹理 甜瓜外皮光洁、纹路清楚、纹理显著、底边变黄的，是熟瓜。表层有茸毛、光泽度黯淡、斑点和纹理不清的，是不太熟的瓜。

5、听声音 用手指弹瓜听见“嘭嘭”声的，是熟瓜，听见“当当网”声的，都还没熟，听见“噗噗”声的，是过熟的瓜。

6、看瓜柄 瓜蒂是翠绿色的，而且有弯折度的是熟瓜且甜;瓜蒂是深褐色的、茸毛掉下来、弯折变脆、蜷须顶尖变黄凋谢的，是还没有熟就被摘了的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，品质差。

7、比净重 2个甜瓜相较为，假如种类同样、尺寸一样，比较轻的便是较完善的瓜，相反则是不太完善的，而且瓜越重成熟情况越低。

8、比延展性 西瓜皮较薄，用手指压易破的，是熟瓜;用手指甲划会裂，且西瓜皮酸软的，是过熟的瓜。