生鸡蛋是我们饮食搭配中经常需要的食材，营养成分十分丰富多彩，尤其是针对小孩而言，每日服用一到两生鸡蛋针对人体的快乐成长更为有益。针对成人而言，生鸡蛋吃的不适合过多，是由于多吃鸡蛋长胖吗？多吃鸡蛋并不会令人长胖长胖，可是鸡蛋黄的胆固醇过高针对中老年而言也不好，因此要适当。

一、多吃鸡蛋发胖吗

1、适当地而且恰当的多吃鸡蛋并不会长胖，并且还能够减肥瘦身呢。由于蛋黄中带有的大豆卵磷脂是一种破乳剂，可以使人体脂肪胆固醇乳状液成很小的颗粒物，从血管清除后为机体所运用。

2、并且生鸡蛋能够使血液中的密度高的蛋白提高可维护血管避免 硬底化。因而，鸡蛋减肥法是有其科学研究依据的，根据实践活动也是切实可行的一种好用的减肥的方法。

二、多吃鸡蛋过多会长胖

生鸡蛋吃的过多得话，会导致营养成分过盛，造成 渐渐地长胖。此外，因为生鸡蛋中带有很多胆固醇，若多吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄取量大大增加，导致血胆固醇成分过高，造成 肥胖症哦。因此，一天不能多吃鸡蛋过多。多吃鸡蛋时尽可能不必吃太多鸡蛋黄，由于一个鸡蛋黄就包括了身心健康成人每日理应摄入的胆固醇总数的三分之二。

三、一天吃是多少生鸡蛋为宜

1、吃多了生鸡蛋一个是不消化，其次对减肥瘦身也不好。因此，一天不必吃太多的生鸡蛋，要适当。

2、身心健康的成人每日吃1-2个生鸡蛋为宜；老人每日吃一个比较好；脑力劳动每日吃两个鸡蛋较为适合；孕妇、孕妇、哺乳期间女士及体质虚弱者每日可吃2-3个生鸡蛋，不适合再多了。

四、生鸡蛋误食也会长胖

1、吃不太熟的生鸡蛋中带有抗生物素蛋白质，会影响食材中生物素的消化吸收，使人体出現食欲不佳、浑身无力、肌肉疼痛等病症。生鸡蛋中的抗蛋白酶，会影响蛋白的消化和吸收。而未成熟的生鸡蛋中这二种物质并沒有被分，因而吃进来的生鸡蛋难以消化，会造成 食欲不佳、消化不良。

2、生鸡蛋与豆桨同食，蛋与豆桨同食会减少身体对蛋白的消化吸收。由于豆桨中带有蛋白酶抑止物，它能抑止人体蛋白酶的活性，影响蛋白在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里带有黏性蛋白质，能够同豆桨中的蛋白酶融合，使蛋白的溶解遭受阻拦，减少身体对蛋白的消化吸收。