金针菇炒西红柿

2、锅内倒进适当的植物油开低火加温;

3、油烧后放进西红柿煸炒，炒成西红柿汁;

4、放进金针蘑再次煸炒至熟;

5、添加葱段、盐翻拌就可以。

番茄金针蘑

食物菜谱发热量：371.5(卡路里)主要材料番茄一个金针蘑一把

方式/流程

番茄一个切割成块，金针蘑一把。姜切条，蒜头剥干净。

炒菜锅内添加适量的油，炸香姜片和蒜头后添加番茄块，煸炒两下后添加适量的盐、少量南德煸炒两下后添加适量的冷水，炒成番茄的料汁后添加金针蘑，小火慢炖一会。

炖至金针蘑烂熟就可以盛出。

西红柿炒金针菇

主要材料：西红柿、金针蘑

辅材：食用盐适当、蒜适当、生抽酱油适当、大葱适当、植物油适当

制做流程

作法一

西红柿炒金针菇1 买回来的金针蘑要先侵泡在水里一段時间，最好是要久一点。能够先做别的的菜，等做这家常小菜时，将金针蘑从水中取下，去根切段2 将西红柿去蒂清洗，在光洁的那面用小刀打上半厘米深的十字刀花，随后放进开水中煮20秒熄火，将西红柿捞起来剥掉外边的薄皮，随后将削皮后的西红柿切割成硬粒。3 将蒜剁碎，在热锅中倒进适当的植物油，倒进切完的蒜末进行爆香4 倒进西红柿粒炒成番茄沙司后添加金针蘑煸炒，再添加1.5汤勺的生抽酱油炒匀称，随后再添加2汤勺的水，待金针蘑煮软煮开后，再放进大葱，撒点盐跟白胡椒粉就可以起锅

作法二

主要材料：番茄2个、金针蘑1把;调味品：食用盐适当、蒜2瓣、生抽酱油适当、大葱适当、植物油适当;

作法：

1.西红柿切硬粒，金针蘑去根切段，蒜剁碎

2.热锅中倒进适当的植物油，倒进蒜末进行爆香

3.倒进西红柿粒炒成番茄沙司后添加金针蘑煸炒一会儿，再添加1.5汤勺的生抽酱油炒匀

4.随后再添加2汤勺的水，稍煮后放进大葱，撒一点儿白胡椒粉就可以起锅

作法三

主要材料：番茄沙司适当、金针蘑适当;调味品：食用盐适当、食用调和油适当;

作法：

1.去根清洗，撕掉。假如感觉长，能够断开一些。

2.番茄和葱段切完预留。

3.热锅后，先放葱油爆下，随后将番茄倒进。

4.将金针茹倒进，煸炒五分钟。

5.炒至金针茹绵软时，无需放水，加适当的盐就可以。

小提示

1、金针蘑买回去最好是先侵泡在水里，并且金针蘑一定要煮开才可以吃。

2、西红柿买的情况下最好是挑色调艳且有点柔韧度的，艳而硬的无法炒成番茄沙司