在弥猴桃中不但含有丰富多彩的维C并且弥猴桃中还含有丰富多彩的膳食纤维素，因此无论是哪一种群体，多吃猕猴桃对人体一直有益处的，可是针对糖尿病人而言不是可以吃猕猴桃的，这是由于弥猴桃中的糖份较为高。而在吃猕猴桃的情况下，有的人会发觉在弥猴桃的中央有一根黄色的心，而每根淡黄色的芯能够服用吗?

猕猴桃是猕猴桃科绿色植物弥猴桃的果子。因其维他命C成分在新鲜水果中遥遥领先，一颗猕猴桃能出示一个人一日维他命C需要量的二倍多，被称作“维C之首”。猕猴桃还带有优良的可溶膳食纤维素。种类好一点的猕猴桃，如進口的英国等，削皮后能所有吃，并且口味非常好，甜。种类差点儿的，国内的几块钱一斤，吃起來口味不太好，正中间的筋涩口的。

可是弥猴桃除开皮不能吃别的都能够吃。买回来如果硬的最好是放一段時间在吃，软了会特甜的，乳白色的应该是沒有熟吧，吃不上，先放一段时间看一下，如果不容易软的就不必服用了。弥猴桃的酸很强的，会把嘴巴弄破的。

弥猴桃的作用　　弥猴桃除带有较丰富多彩的蛋白、糖、人体脂肪和钙、磷、铁等矿物外，最引人注目的是它的维他命C成分，据剖析，每豪克瓜瓤含维他命C100~420mg，在新鲜水果中处于前例。除此之外还带有多种多样碳水化合物。研究表明，弥猴桃水果及水果汁产品，可避免 致癌物质亚硝酸在人体内的产生，还可减少血中的胆固醇及甘油三脂的水准，对高血压、心血管疾病、麻风病也是有显著功效。

1、弥猴桃带有优质的膳食纤维素和丰富多彩的抗氧化性物质，可以具有清热解毒下火、润肺润肠的功效，能够合理地防止和治疗便秘和痔疮。

2、弥猴桃带有抗突然变化成份硫辛酸，有益于抑止引起癌症遗传基因的突然变化，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种多样肿瘤细胞变病有一定的抑制效果。

3、弥猴桃含有精氨酸，能合理地改进血液流动性，阻拦血栓的形成，对减少冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的患病率和治疗阳萎有非常作用。

4、猕弥猴桃带有很多的纯天然糖醇类化合物肌醇，能合理地调整糖酵解，调整体细胞内的生长激素和神经的传输效用，对避免 糖尿病和抑郁症有与众不同作用。

5、弥猴桃带有Vc、VE、VK等多种营养元素，属营养成分和膳食纤维素丰富多彩的低热量食品，对减肥瘦身健体、美容护肤有与众不同的作用。

6、弥猴桃带有丰富多彩的叶酸片，叶酸片是构建身心健康身体的必不可少物质之一，能防止胚胎发育过程的神经管畸形畸形，为孕妇盆友消除顾虑。

7、弥猴桃带有丰富多彩的叶黄素，叶黄素在视网模上累积能避免 黑斑恶变造成 永久性双目失明，为白内障盆友完成“火眼金睛”之路助一臂之力。

8、弥猴桃带有抗氧化性物质，可以提高身体的自身免疫功能。