番茄是我们大伙儿认可的营养成分食品，番茄不但口感好，并且还可以作为新鲜水果服用，在其中带有很多的维他命及其多种多样矿物，常常服用能够合理改进人体病症，还能够改进人体贫血等，对身心健康有一定的益处，而罐装番茄是将番茄制做成西红柿酱来开展罐装，服用起來较为便捷，作法简易。

罐装番茄的做法大全

自做西红柿酱

原材料

西红柿

作法

1、表层光洁的番茄放到冷水中，添加1/2汤匙食用盐，侵泡10分钟

2、用把手每一个番茄的表层手洗干净

3、锅内放进适当的冷水，大火烧开，清洗的番茄放进沸水锅中

4、盖好盖子，火灾焖煮1～2分鐘，至番茄外皮裂开

5、捞起来番茄，略微制冷减温

6、用把手番茄皮撕下

7、用力捏着削皮的番茄，把番茄弄碎，尽可能把番茄块捏的碎碎的一点

8、把番茄的根蒂除掉

9、全部的番茄都弄碎成含有细微番茄块的液汁预留

生产做法(先灌后蒸法)疫苗：

1、提前准备一个玻璃瓶处理方式第5步取下的热玻璃瓶，用汤勺舀着捏好的番茄液汁，放进热玻璃瓶中(有布氏漏斗得话用布氏漏斗灌制更便捷)。

2、一边灌番茄液汁，一边用筷子把玻璃瓶里的液汁杵一杵。

3、一直灌到料汁间距瓶塞8分满才行。

4、用手拿着瓶体位置，在桌子上左右磕两下。

5、锅中放进一定量的温开水，放进熏好番茄汁的玻璃瓶，把瓶塞搭在瓶塞不必扭紧。

6、盖好盖子，低火煮制，水烧开后再蒸15分鐘。

7、随后开启盖子。

8、把瓶塞摘掉，往玻璃瓶里倒进约1汤勺纯粮酒。

9、快速盖好瓶塞，并且用把手瓶塞扭紧，将玻璃瓶取下。

10、撕一块尺寸适合的保鲜袋。

11、用把手保鲜袋伸缩成方形，盖在瓶塞上边。

12、用棉绳把保鲜袋扎牢，一瓶西红柿酱就搞好了。