在我们日常饮食上面有许多食材全是有一定的相冲基本原理，不一样的食材碰到不一样的食材便会非常容易造成一些人体反映，而香菇和番茄全是日常饮食上较为普遍的二种食材，香菇的口味不错，并且带有丰富多彩的优质蛋白，番茄的营养成分也很高，二者能够一起炒还可以一起服用，味儿也很好。

香菇能和番茄一起炒吗?

香菇能够和番茄一起炒

主要材料：番茄150g，香菇100g

调料：油适当，盐适量，葱适当，番茄沙司适当

西红柿炒杏鲍菇做法详细介绍

番茄炒杏鲍菇是一道作法简易的家常小炒，这道菜式较大 的闪光点就取决于它是一道开胃下饭菜啦，要想将这道菜式做的令人吃完还爱吃，食欲暴增，还得需要留意介个小关键点哦：

一，番茄一定要炒出汁以后再再加杏鲍菇炒制，那样番茄的味儿才可以更强的融进到香菇中。

二，炮制的情况下要火灾快炒，那样味儿才会更为的进味。

番茄炒杏鲍菇的作法实例教程：

1、香菇切一小块，焯一下水，西红柿去皮切一小块。

2、锅中给油随后放葱段，葱段出香气放进西红柿炒一会。

3、再加香菇和盐煸炒匀称。

4、略微天赋加点水和番茄沙司，炒30秒起锅就可以。

营养成分

香菇营养丰富，含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命及钙、镁、铜、锌等矿物,每100克香菇带有：发热量(卡路里)31.00 碳水化合物化合物(克)8.30 人体脂肪(克)0.10 蛋白(克)1.30 在蛋白中带有18种碳水化合物，在其中身体必不可少的8种碳水化合物齐备，是一种营养健康使用价值非常高的食用菌菌种。

1、香菇含糖量做为一种独特的免疫增强剂，在激话T淋巴细胞中具备明显的寄主介导性，能刺激性抗原产生，提高人体免疫力，充分发挥防癌、抗肿瘤、降低血脂的功效;香菇含糖量对氧自由基造成的脂质过氧化均有一定的抑制效果。

2、香菇中含有膳食纤维素，具备润肠通便道，避免 便秘的功效，对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具备优良的防止和医治功效。

3、香菇中灰份成分丰富多彩，可参加机体新陈代谢调整，保持身体血液均衡，针对保持一切正常的发肓、激素调节有关键功效。

4、香菇归属于高蛋白食物，低热量是细菌食材，其所含的蛋白中有18种碳水化合物，有8种身体必须氨基酸，非常容易被身体消化，有提高机体免疫能力，强身健体机体，提高营养成分的作用。

5、每100克香菇中有钾元素242克，钾元素有推动机体基础代谢，刺激性神经兴奋，消除疲劳，缓解疲劳的功效;并且香菇与众不同的芳香也具备醒神健脾开胃作用。

作用功效

香菇，因其具备甜杏仁的香气和菌肉肥厚型如生蚝的口味而而出名。福建古田县、浙江庆元县、湖南省、山东省等地都是有生产。其营养丰富，含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命及钙、镁、铜、锌等矿物，能够提升人体免疫作用，还具备防癌、降低血脂、润胃肠及其美容护肤等功效。

1、健脾开胃健脾胃

香菇美味可口，养血和胃，有生蚝脆爽的口味及其甜杏仁清爽的香气，有非常好的健脾养胃的功效，针对食欲不佳的人而言，是难能可贵的健脾开胃食品。另外，针对对胃溃疡和消化不良也有非常好的饮食疗法功效。

2、促消化

香菇中带有丰富多彩的低聚糖，它可与胃中的双歧杆菌一起功效，具备推动消化和吸收的作用，针对润肠大便有一定实际效果，其带有的膳食纤维素也可推动肠胃蠕动美容养颜，吃香菇可能促进消化，养颜美容。

3、降血脂降血压

香菇含有膳食纤维，钾，钙，磷等营养元素，能够推动身体长链脂肪酸物质的消化和胆固醇的融解，预防高血压和心血管疾病，对肿瘤有一定的防止和抑制效果，是一种降血脂降血压，预防疾病防癌的健康保健食品。

4、预防贫血

香菇中含铁制丰富多彩，可以合理的调整缺铁性贫血、溶血性贫血、失血性贫血等病症。

5、增强免疫

香菇干菇中蛋白质含量为20%，是一种高蛋白食物，低热量的营养保健食品，其带有18种碳水化合物，有8种羟基素是身体所必不可少的，常常服用香菇能够为机体补充蛋白，提升营养成分提高机体免疫力抵抗能力，推动发肓，增强体质。