银耳莲子羹很多人平常都喜爱喝，白木耳具备补血补气，补肾填精，养颜美容等功效，假如常常喝银耳莲子羹得话，还能够提升肝脏的身体排毒工作能力，保护肝脏，对身心健康的益处是十分多的，仅仅银耳莲子羹熬料的方式是十分多，实际上熬料银耳莲子羹用电饭煲或是是压力锅全是能够的，压力锅相对而言时间范围，营养成分不容易外流。

熬银耳莲子羹用什么锅好

一般来说，家中的压力锅和电饭煲都能够煮银耳莲子羹，自然，压力锅做的時间会更短些，可是压力锅的压力好大，水沸腾之后，五分钟之内就好了，白木耳和百合花这类的食材原材料，闷煮時间太长会导致营养成分外流 丧失滋补养生功效。电饭煲也是广泛，時间相对性长一些，可是并不大要操劳，抽时间看一下就行。

许多 钟爱银耳莲子羹的人会强烈推荐紫砂锅，一般觉得用紫砂锅做出去的银耳莲子羹会更健康。就煲汤而言，紫砂锅自身也更受认同。

银耳莲子羹要煮多长时间

1、先把白木耳用小水泡上，平常我全是下午泡上夜里煮，有时候就做晚餐前泡上，吃完饭后煮。换句话说短则一个多钟头，长则五六个钟头都能够。白木耳泡发后自来水清理两三遍，沥干水分。将白木耳淡黄色的根除掉，用力将白木耳掰成小块，备用。

2、将莲子红枣和枸杞子也用小水泡上，这一无需很长期，一般十分钟就可以了。我一般全是临煮前将他们泡上，随后刚开始清理白木耳，撕片。白木耳解决好啦，莲子红枣和枸杞子也差不多了。泡好后还要沥干水分。将大枣用力撕掉，外露瓜瓤。那么做是以便大枣甘甜的味儿非常容易出去。

3、锅内添加冷水，将白木耳、莲籽、“露肉”的大枣、枸杞子一同放进。水开后调为文火刚开始渐渐地煮。留意千万别大好盖子，要不然非常容易熬干。

4、迅速你也就能嗅到大枣的香气了，但是不要着急，最少要煮一个半小时才行呢。快煮比较好的时候放进老冰糖，依本人口感定。由于买的大枣特甜，因此放的非常少。

5、老冰糖放进后，拌和，待十多分钟后，香嫩美味可口的养颜汤能够起锅了。