白木耳具备健脾开胃的作用，常常吃白木耳滋补养生人体实际效果是很好的，白木耳还具备滋阴润肺的功效，女士常常吃白木耳，还能够让皮肤越来越光洁，有延展性，白木耳尽管营养丰富，可是很多人并不会自己制作白木耳，实际上银耳的做法也是非常简单的，但是大部分人吃白木耳，全是用白木耳来煲汤喝，那如何炖银耳汤呢?

如何炖银耳汤

最先加入适量白木耳干，掰成小朵，放置碗中。留意一些银耳泡发之后变许多，取量一定要适合，不必取过多以致于消耗。

向碗中倒进温开水，开展泡开，需要1-1.5个钟头，使其充足泡开。打开后将白木耳用冷水清洗。

将清洗的白木耳，放进炖锅中，加很多的水，直到未过全部白木耳。

再加入适量老冰糖，放进炖锅中。

假如想尽早吃到银耳莲子羹，就打开快炖方式;要不是很急，本人建议還是用慢炖方式，炖出去的白木耳会更稠状。

如果有需要，能够在炖的全过程中，添加枸杞子、大枣、百合花、莲籽等调料，直到炖到锅中液體变为胶状物，就可以盛取饮食搭配。

银耳的功效与作用

1、肝脏祛毒

常常服用白木耳能够协助我们提升肝脏的祛毒作用，坚信很多人都了解肝脏对我们的人体是起着一个哪些的功效，因此我们在平时的饮食搭配中吃白木耳是有一定的益处的。

2、清热解毒健胃消食

很多人喜爱用白木耳开展煮汤喝，由于她们了解白木耳是能够做到清热解毒健胃消食的作用的，它也是一味滋补养生灵丹妙药，特性是滋养而不腻滞，具备健脾健脾开胃、养血清肠排毒、助眠健胃消食、健脑、养阴清热、润肺之功，对阴虚火旺不会受到参茸等湿热滋补养生的患者是一种优良的滋补品。

3、增加免疫力

能避免 钙的外流，对发肓十分有利;因含有硒等营养元素，它能够提高机体抗肿瘤的免疫能力。

4、美容去斑

白木耳颇具纯天然特点胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用。

5、减肥瘦身

白木耳是和种含膳食纤维素的减肥瘦身食品，它的膳食纤维素可助肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收。

6、提升耐受性

白木耳还能提高肿瘤病人对放化疗、放疗的耐受性。