在华夫饼的表层有很多方格遍布，因而华夫饼也有此外一个姓名称为方格饼，而华夫饼是一种始于丹麦的面点。由于华夫饼的口味柔软口感甘甜，收到了许多 西方人的喜爱，而在华夫饼传到我国的情况下，中华人民也非常喜欢。可是在制做华夫饼的情况下与别的面点又有一丝不一样，而在制做华夫饼以前，需要提前准备什么调味品呢?

做华夫饼用哪种小麦面粉

松饼粉，但是吃起來口味有点儿疏松。不嫌不便的可以用低筋粉 玉米粉 发孝粉混和配搭来替代松饼粉。

华夫饼

用材

纯奶 200ml 溶化的无盐黄油 30克 白砂糖 75克

低筋粉 180克 发孝粉 5克 盐 2克 蛋白质 3个 鸡蛋黄 3个 无盐黄油 适当

华夫饼的作法

1、把鸡蛋黄，白砂糖，纯奶倒进盆中，用打蛋器拌化掉。

2、把低筋粉和发孝粉混和筛粉

3、倒进鸡蛋黄湖状翻拌。再添加盐、溶化无盐黄油翻拌。

4、取此外一个无油渍没有水面盆，倒进蛋白质，用电动搅拌机迅速消磨。(打蛋白有纹理约八分发)

5、消磨好的蛋白质倒进拌好的鸡蛋黄中，拌匀称。

6、华夫炉加热，在炉上刷上适当无盐黄油

7、倒进适当拌好的面浆烤至出泡。盖上盖烤至熟。

8、好看华夫饼搞好了，能够夹苹果酱或红豆馅

小提示

加温时留意观查，一分钟上下开启盖看一下色调。