西红柿汤这类东西是能够健脾胃助消化及其促进消化的,针对胃肠不好的病人而言是能够适度的服用的,并且美容护肤是能够养颜美容的,建议大伙儿能够了解一下西红柿汤做法。西红柿汤做法非常简单,要是将生鸡蛋煎熟,随后在添加到西红柿里边熬汤,再添加白砂糖就可以服用了,具体做法大伙儿能够学习培训文章内容的流程。
番茄泡蛋汤
原材料:生鸡蛋一个(你非得用鸭蛋俺也没法),番茄一个,葱二根。
流程:这一汤有俩法,
一是锅内放少量油烧开,番茄切成片煸炒一会儿后加沸水,沸后加搅好的鸡蛋液,出锅洒葱段。
二就是我常见的作法,更口味淡一点。锅内加沸水,倒进切成片的番茄,沸后放盐,加小半碗调准的芡粉,再沸后将搅好的鸡蛋液沿锅边转圈倒地,再沸出锅,洒葱段,放味精,淋少量色拉油。
常见问题:先放芡粉再倒鸡蛋液,才可以搞出全球最漂亮的鸡蛋汤
烧番茄蛋汤
西红柿蛋汤的做法主要材料:
西红柿500克,生鸡蛋3个。
辅材:
食用油50克,芝麻油10克,食盐10克,鸡精4克,芡粉80克,姜蒜丝10克,汤(或水)1.25KG。
作法:
1、将西红柿清洗,用热水烫后撕削皮,除掉籽,切割成小块;生鸡蛋磕入碗内打撒。
2、将油放进锅内,热后放入姜蒜丝炝锅,资金投入西红柿爆锅两下,倒进汤(或水)稍煮一下,添加食盐、鸡精,用水淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,添加芝麻油,盛入盘内既成。
特性:
颜色艳丽,美味可口。
重要:
西红柿先炒一下再放水熬汤,味好色艳。
烹调方法
1. 番茄切片;
2. 生鸡蛋磕入碗搅拌;
3. 木薯淀粉放水调开;
4. 大蒜瓣切成片;
5. 不锈钢锅放小量的油,随后放大蒜;
6. 待出香气,放番茄煸炒到皮软出汁,放适当的水、味精、盐炒匀;
7. 水开过渐渐地把淀粉和面粉倒入锅中,并不断搅拌;
8. 锅再度开后,用筷子拌和着生鸡蛋渐渐地转着倒入;
9. 再度沸腾就可以熄火,装汤盆,撒葱段。