针对牛羊肉这类食物，我们能够制做成各种各样美味的食物，大伙儿能够依据自身的口感去挑选牛羊肉的做法，牛羊肉能够立即用于炒还可以用以打火锅等，普遍的作法有芥蓝炒牛肉及其西红柿炒牛羊肉等。针对牛羊肉的做法，大伙儿能够看一下下边详细介绍的內容，选择自己的喜爱的作法去学习。

1、牛肉西红柿

原材料：牛羊肉300克，番茄1个，莴笋100克，盐，鸡精，生抽，木薯淀粉各适当。

作法：牛羊肉清洗切成片，番茄切片，莴笋清洗断开，嫩牛肉用木薯淀粉，盐，生抽腌制一会儿，锅中给油烧开，放入嫩牛肉滑开，添加莴笋，番茄煸炒，至熟时调料入盐，鸡精就可以。

作用：滋补肠胃，改进胃口，养颜美容，合适与脾胃虚寒造成 食欲不佳，肠功能紊乱，容易出汗盗汗的女士。

2、淮山药枸杞子羊肉汤

原材料：牛腱子肉500克，新鮮淮山药600克，枸杞子10克，盐6克。

制做：牛羊肉切片焯烫后捞起来，再自来水冲净，淮山药去皮，清洗切片，将牛羊肉放进锅中，加适当冷水以火灾烧开，转小火慢炖1钟头，添加淮山药，枸杞子持续煮10分钟，放盐调料就可以。

作用：益气，养肝明目，孕，孕妇，手术后恢复期，脾胃虚寒的女士适合服用。

3、黄芩牛羊肉素菜汤

原材料：牛羊肉500克，黄芩25克，番茄2个，西蓝花1颗，马铃薯1个，盐5克。

制做：牛羊肉切片焯烫，捞起来，番茄清洗切片，土豆削皮切片，西蓝花切割成小朵，撕下死皮清洗，将牛肉块，番茄块，马铃薯和黄芩共下锅放水，火灾烧开转小伙子烧开30分钟，最终添加西蓝花略微炖烂，放盐调料就可以。

作用：补血补气，提升胃口，合适于气虚，疲惫感强，头昏，容易出汗女士服用。

4、无花果牛羊肉汤

原材料：无花果20克，牛羊肉100克，生姜片，枸杞子，葱段各少量，盐2克，鸡精粉2克。

制做：牛羊肉清洗滚刀块摆盘，火锅里加水烧开，加牛羊肉，搅拌烧开，倒进无花果，放进生姜片，盖上用文火煮40分钟至食物烂熟，加盐，搅拌均匀加葱段就可以。

作用：清洁肠胃，排出来内毒素，推动机体废弃物废弃物的排出来。

5、萝卜炖牛肉

原材料：牛羊肉300克，萝卜1个，葱段，生姜片，盐，鸡精半匙，五香粉，米酒，生抽，白汤，食用油1一茶匙。

制做：萝卜，牛羊肉各自清洗，切割成块后放进开水中焯烫，捞起来洗澡，控干水份，坐锅打火，添加食用油烧开，先放入葱段，生姜炒出香味，再加上料酒，加上白汤烧开，最终放进牛羊肉顿至软烂，添加萝卜，五香粉等调味品，划清白沫子后起锅装在碗里就可以。

作用：牛肉炖萝卜是普遍食用方法，能合理提升甘精胰岛素的生成基础代谢率，控制血糖，降血糖补血补气。