牛肉炖白菜红薯粉条关键是由于用牛羊肉做为大骨汤，随后将红薯粉条烫熟以后，在添加大白菜跟牛羊肉就可以起锅服用了，建议大伙儿能够了解一下牛肉炖白菜粉条的做法。牛肉炖白菜红薯粉条这类食材是较为合适夏季的情况下服用的，能够止渴及其较为非常容易下孔，许多 女性朋友全是较为喜欢吃的。

需要原材料：牛羊肉500g，小葱一根，八角一个，良姜一片，小辣椒2个，姜五片，郫县豆瓣酱一勺，生抽酱油一茶匙，酱油一勺，醋一勺，盐适量，糖一勺，白菜5片，粉絲一把，姜片一片，大葱一根，黑胡椒适当

流程-

牛羊肉清洗，净泡30分钟，连在冷水一起入锅烧开

去除血沫，捞起来控干预留

提前准备葱 姜 八角 良姜 小辣椒 郫县豆瓣酱

锅中文火，炒郫县豆瓣酱，不断煸炒出辣椒油

放进姜蒜八角茴香进行爆香

放进牛羊肉煸炒

放进牛羊肉煸炒，放米酒除腥，放醋 老冰糖炒出香味

放酱油 生抽酱油 着色

倒进沸水，莫过牛羊肉就可以

转石锅烧煮，待牛羊肉酥烂后放适当的盐再次炖10分钟就可以!

提前准备白菜 姜片 葱段

粉絲泡茶

锅中烧开，进行爆香姜片

放进白菜，加盐煸炒软趴

取火锅，放适当羊肉汤，放进炒软的大白菜，大火烧开转中文火煮至大白菜酥烂

放进粉絲，稍煮一会儿就可以

加适当和白胡椒粉调料，撒上葱段，

清淡的食物最合适冬季吃啦!

小提示-炖牛肉的情况下一定要放宽水，那样肉质地细嫩!