白木耳是一种很多人都喜爱吃的东西，也是一种营养成分较为高的食材。白木耳中的蛋白、碳水化合物化合物、膳食纤维、碳酸盐及其人体脂肪的成分全是非常丰富的，常常吃白木耳，不但能够补充营养成分，还可以輔助医治多种多样病症，大大的推动人体的身心健康。下边，就为大伙儿详细介绍白木耳的性味归经、营养元素及其医疗器材使用价值。

一、白木耳的性味归经是啥？

常见别称：银耳、银耳。性味归经：性温，味甘。归肺、胃、脾经。营养元素：白木耳含蛋白、碳水化合物化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素b2，维生素b22、维生素b23、16种碳水化合物。可用量：每一次15克。

二、白木耳的营养元素

白木耳所含成分比较繁杂，基本剖析证实，白木耳含蛋白6.7%-10%、碳水化合物化合物65%-71.2%、人体脂肪0.6%-12.8%、膳食纤维2.4%-2.75%、碳酸盐4.0%-5.4%、水份15.2%-18.76%及小量维生素b2类。白木耳的蛋白中带有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、磷酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、磷酸氢钙、丙氨酸、苏氨酸、天冬氨酸、色氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种碳水化合物，在其中成分较大 的是脯氨酸。碳酸盐中关键硫含量、铁、镁、钙、钾低温等离子。

三、白木耳的药业功效

白木耳也是一味滋补养生灵丹妙药，特性是滋养而不腻滞，具备健脾健脾开胃、养血清肠排毒、助眠健胃消食、健脑、养阴清热、润肺之功，对阴虚火旺不会受到参茸等湿热滋补养生的患者是一种优良的滋补品。白木耳颇具纯天然特点胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用。白木耳是种含膳食纤维素的减肥瘦身食品，它的膳食纤维素可助肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收。