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香脆椒是较为普遍的，许多 人到饮酒的情况下会来一些香脆椒作为菜肴，尽管是朝天椒可是香脆椒并不会辣辣的，因此即便是不可以吃辣椒的人再吃完香脆椒以后也会有一种压根根本停不下来的节奏感，在平常香脆椒还能够和一些猪排骨也有五花肉，鸡腿这些来配搭。
香脆椒的作法
1.干红辣椒裁成段，去籽。
2.取一海碗，将朝天椒段用冷水侵泡10分钟
3.再放进开水锅中，放盐焯烫2-3分鐘，捞起来控干。
4.取一海碗，放进朝天椒、磕入鸡蛋液，添加盐、吉士粉、粘米粉、芝麻。
5.拌和食物匀称的裹上颗粒料
6.锅中适当油烧至5成热，放进朝天椒段炸制
7.炸至金黄色松脆，捞起来控油补水
8.拌入花生仁即
炸排骨炒香脆椒
葱切条形
准备好香脆椒 猪排骨清洗下点盐拌匀称
下油炸排骨 炸到猪排骨看中一些香酥的觉得就可以
炸好的猪排骨再入锅和香脆椒一起炒 文火煸炒两下就好了 摆盘后再加葱。
香脆椒炒鸡翅的做法流程
流程 1
鸡翅解冻好清洗斩一小块，添加小许食用盐、蒜香料、食用油腌15分鐘
流程 2
备好1包香脆椒(100克)，辣椒2只切圈，圆葱一个半切条，下油入锅加温放进鸡腿炸金香捞起来，留小许油进行爆香椒圈、圆葱丝添加香脆椒煸炒，快速添加炸好的鸡腿，顺着锅边倒些米酒再煸炒(如长柄锅作抛锅更强)，再加1小汤匙生抽酱油，少量幼白砂糖，滴少量香色拉油就0K了。