如今大家都喜爱一些较为奇特而又有营养成分的食材。在之前，猪肚是非常少有些人吃的，可是现如今却变成了十分火爆的食物。猪肚比生猪肉更有嚼劲，并且煲汤的口味也十分与众不同。因为猪肚的味儿较为大，因此在炖猪肚子的情况下一般还需要放进别的的食物及其调味品等来改进味儿。那麼，猪肚和什么炖好呢？

金针菜炖猪肚

原材料主要材料:猪小肚300g 平菇100g 金针菜100g

调料:油适当 盐适量 陈年老酒适当 白砂糖适当

作法

1.猪小肚绰水预留

2平菇金针菜泡开

3热锅冷油

4倒进猪小肚炒香菇

5添加适量的盐陈年老酒和白砂糖

6焖一会儿

7添加泡好洗好的平菇和金针菜

8再添加适量的水

9低火在压力锅压20分钟上下就可以吃完

10确实很美味哦!!

巴戟炖猪肚

原材料用材原料：巴戟50克，猪小肚350克，姜10克，胡椒粒5克，白汤1200克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克。

作法

1、猪小肚切件氽水，巴戟清洗，生姜切成片备用。

2、取净锅容易上火，放进白汤、巴戟、生姜片、猪小肚、胡椒粒，大火烧开转文火炖35分鐘调料即成。

作用

巴戟可强筋壮骨、安五脏、益气，也有降血压、增强免疫力之作用。

善心提醒

成汤温肾温补肾阳，身体疲乏者可以多服用。

霸王花炖猪肚

原材料用材原料：猪小肚100克，霸王花50克，薏仁米50克，主龙骨150克，姜10克，冷水1700克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克，白胡椒粉1克。

作法

1、猪小肚切件汆水，主龙骨斩件氽水，薏仁米清洗，霸王花清洗切条，生姜切成片备用。

2、取净锅容易上火，放进冷水、生姜片、猪小肚、主龙骨、薏仁米、霸王花，大火烧开转文火炖1钟头调料即成。

作用

猪小肚有丰富多彩的滋补养生使用价值，对热症伤津、解渴多饮及下痢有一定的饮食疗法功效。

善心提醒

成汤味正而深厚，老少咸宜。