银耳 莲子 多久

银耳莲子要炖多久

2021-01-09 16:05发布

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白木耳是一种补身实际效果非常好的食物，针对体质差或是是生病的人而言协助更大。银耳莲子羹是十分普遍的甜点，不但营养丰富，并且还能够养颜美容，是许多 女士的最喜欢。银耳莲子羹的做法也并不艰难，仅仅需要留意熬料的時间，假如時间不足得话便会立即影响白木耳的口味。那麼，银耳莲子要炖多长时间呢？

银耳莲子要炖多久

白木耳是一款“娇贵”的滋补品，烹制时间较短了，口味不太好;烹制时间长了，非常容易造成致癌物。仅有掌握好時间与熟度，才可以将白木耳熬得酥烂浓稠，便于身体的消化吸收，白木耳的营养元素才可以最大限度的被释放出。而莲籽呢?生莲籽易烂，干莲子非常容易生涩。那样一款简易的滋补品好像沒有它看上去那麼非常容易做的好。可是，下边就为大伙儿详细介绍银耳莲子汤到底要煮多长时间才可以做得口味与作用共存。

银耳莲子要炖多久

1、在炖以前，先将莲籽泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了，那样便会炖的很差很进味的。可是把白木耳先撕成不大不大的一点一点，泡一个半到一个小时就可以了。

2、火灾烧开后转文火渐渐地炖，2--3个钟头之后就差不多了，最好煮到白木耳成胶状。随后放进适当的老冰糖，拌和化掉，大概再炖30分钟就ok了!不追求完美口味得话，你如果用压力锅火灾15分鐘就可以了。

银耳莲子要炖多久

3、假如你爱吃像水晶果冻一样的羹状的，那么就在火灾的情况下放进一些琼脂。

4、你如果用炖锅得话1个钟头30分钟的火灾，随后低火30分钟这时放进老冰糖，见到锅中的白木耳很松很软了，莲籽也面了的情况下，再用文火炜上30分钟。放凉了之后放进冰箱冷藏室，一天之后取下洁白无瑕的冰糖银耳羹。

5、银耳莲子羹一定要慢炖，切勿火灾滚煮，慢炖才可以把其精粹熬料出去。且务必要熬得酥烂浓稠才便于身体的消化吸收，白木耳的营养元素才可以最大限度的被释放出。不能用淀粉勾芡，要让它当然的浓稠，才算是最正宗的作法。

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