里脊是滑溜嫩嫩口味，沒有生猪肉那麼硬，并且十分的好处理，很多小朋友也有老人较为合适吃里鸡脯肉，里脊的作法有很多种多样，能够 煎炸，能够 清蒸的，能够 烘烤，还可以清炖，很多人不可以区别鸡里脊和鸡脯肉到底有什么不同，实际上鸡里脊便是鸡脯肉，这二种是类似的，全是鸡的身上最香的一块肉。

里脊是鸡脯肉吗

里脊是鸡脯肉吗？很多人都是有那样的疑惑，实际上，里脊不仅是鸡脯肉，里脊最普遍的便是生猪肉；此外，还能够是牛肉、牛羊肉等。

因为生猪肉在我们的日常生活是被触碰得数最多的，也由于猪早已变成大部分人的关键服用肉类食品，因此一般里脊都是选用生猪肉做为原料，因此慢慢的很多人也理所应当地把里脊作为是生猪肉啦，可是里脊实际上是生猪肉，或鸡脯肉，或牛羊肉，或牛肉。

并且里脊还能够分成大里脊和小里脊。小里脊便是猪、羊、牛、鸡脊椎里侧一条肌肉，一般这条肌肉的肉会较为少，肉质地嫩嫩的，很适合做汤。而大猪里脊肉便是大猪排骨相接的猪瘦肉，两侧有筋遮盖，一般吃的大排去骨后便是里脊，是很合适烧菜用的。

里脊是哪个位置

可能许多 盆友都了解里脊是生猪肉、牛羊肉、牛肉、鸡脯肉，可是不一定了解里脊就是指猪和牛和羊的哪一个位置吧？

实际上，里脊便是猪、鸡、牛、羊脊椎里侧的条形软肉。小里脊便是猪、羊、牛脊椎里侧一条肌肉，一般这条肌肉的肉会较为少，肉质地嫩嫩的，很适合做汤。而大猪里脊肉便是大猪排骨相接的猪瘦肉，两侧有筋遮盖，一般吃的大排去骨后便是里脊，是很合适烧菜用的。大里脊与小里脊的差别便是，小里脊比较嫩些，并且肉少，不论是猪的、羊的，還是牛的全是那样哦，如今知道吧。