燕窝梨子是一道滋补养生实际效果很好的甜点，是广东省本地十分知名的特色美食。燕窝梨子在女士之中要更火爆，由于燕窝梨子在协助女士养颜美容，调养身子层面拥有 非常好的实际效果。燕窝梨子的加工工艺也非常简单，只需要将食物解决好以后添加适量的老冰糖开展烧煮就可以。那麼，燕窝雪梨的功效与作用究竟是什么呢？

燕窝炖雪梨

燕窝炖雪梨是广东传统式的美味小吃，归属于粤特色菜。滋阴润燥，养血柔肝。肾阴虚躁热，肺燥干咳嗽，或虚损咯血，口燥喉干，出虚汗，或津枯气弱之噎膈，喘气等。

菜肴特点

滋阴润燥，养血柔肝。肾阴虚躁热，肺燥干咳嗽，或虚损咯血，口燥喉干，出虚汗，或津枯气弱之噎膈，喘气等。

燕窝很补。作用：

1、润肺滋阴、止肺虚性咳嗽、降低肺气虚变病。包含肺阴虚之哮喘、气短、咳嗽痰多、痰里有血、咯血、咯血、支气管炎、流汗、低潮期热。

2、滋阴养血健脾养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚造成之恶心想吐、作呕、肠鸣音。

3、凡病后孱弱、痨伤、肾气亏本各症，相互配合燕窝作食，能补阴调变。

4、抑汗、气虚、脾虚之容易出汗、小便频繁、晚上尿频。

5、让人皮肤光洁、有延展性和光泽度，进而降低皱褶。

6、燕窝含多种多样碳水化合物，婴儿和少年儿童常吃能長聪慧、提升逻辑思维、抗比较敏感、补其依次天下不够。

7、孕妇在怀孕期内、产前生完孩子进餐，则有养胎、补胎之效。

8、燕窝是纯天然增体液的食品，并含多种多样碳水化合物，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑制和抗衡作用。

9、凡经体控电疗、放疗而造成的并发症，如喉干、咽喉痛、发胀、便秘、声嘶、反胃等，食燕窝都是有显著的改进。

10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养成分的有利食品，有健康保健饮食疗法之效，是大家热烈欢迎之身心健康食品。

基本原材料

燕窝120克，梨子3个，老冰糖适当。

作法

(1)燕窝用冷水泡浸，清洗，拣去翎毛、残渣。

(2)梨子削皮、取梨肉并切一小块。

(3)把所有原材料放进炖锅内，加沸水适当，炖锅盖上慢火分隔水炖3钟头，调料供用。

表明

本汤为滋阴润燥之甜汤。汤中燕窝茯苓功效甘平，有滋肺胃、养血阴、生体液、除虚火的功效，《本草从新》说它能“滋润肺阴、止咳化痰，补而能清，为调养亏虚劳瘵之圣药”，《本草求真》觉得其有“入肺发火，入肾滋水，入胃补中，俾其补不至于燥，润不至于滞”的功效。梨子清润生津止渴，老冰糖养血和胃润肺止咳。合为之汤，补而不燥，润而不腻，是调养虚损孱弱之上品。 [1]

留意感冒发热及肠胃湿盛者不适合用本汤。

服用使用价值

据中国中医药科学研究环境卫生研究室编的《食物成分表》和香港科技大学生物化学系关培生、汪润祥两专家教授共同编撰的的《燕窝考》所剖析：燕窝含蛋白49.9%，对身体有补阴促根的功效。据清朝赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大润肺阴，止咳化痰止嗽，补而能清，为调养亏虚劳疾之圣药。一切病之因为肺虚不可以清肃下旅人，用此者能冶疗之。”据相关权威专家研究发现，燕窝中带有外皮细胞生长因子和辅促细胞分裂成分，有利于刺激性细胞生长及繁育，对身体组织生长发育、细胞再生，及其由体细胞发的免疫功能均有推动作用。加上燕窝还带有很多的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种多样纯天然营养成分成分，有润肺止咳燥、滋肾阳不足、补亏虚的作用，能提高身体对病症的抵抗能力，有利于抵御伤风、咳嗽和发烧感冒。燕窝对润肺止咳健腰，壮脾健胃消食，创伤活血等有与众不同功效。