很多人都非常喜欢吃长豆角，不但由于长豆角的营养成分较为高，并且由于长豆角的味儿比较好，并且大家都了解在吃长豆角的情况下，最关键的便是一定要做熟，仅有那样才不容易造成中毒了的状况，生豆角里边是有很多内毒素的，很可能便会使病人出現恶心干呕，那麼长豆角煮十多分钟后就熟透呢?

由于长豆角之中带有一种内毒素，需要高溫才可以毁坏掉，因此一定要充足加温煮开，或急火加温10分钟以上，以确保长豆角烂熟，有害物便会溶解变为无毒性物质了。因而焖长豆角务必要把它焖到沒有自身的翠绿色，色调变深，变松才能够 起锅。

要想快点儿得话最好是在炒豆角以前用沸水焯一下，要是与生时色调有所区别后就捞出来控干水份，再放入锅中里炒。那样炖的不仅時间会少一些并且颜色翠绿色很好看哦。分辨长豆角是不是烂熟的方式是：豆棍由支挺变成蔫弱，色调由鲜绿色变成暗绿色，吃起來才会沒有豆腥味。

长豆角怎么煮 长豆角煮多长时间能熟

1.长豆角清理摘段，

2.油烧开倒进豆觥炒匀，

3.放朝天椒提辣，

4.放盐炒一会儿，

5.放冷水将长豆角煮烂熟。

6.放些鸡精和香油炒匀，

7.起锅

长豆角一定要煮开煮透才可以服用。当长豆角处在烧开5分鐘的情况下，皂素造成做到最高处，然后慢慢变弱。在烧开情况下烹制20分钟，长豆角的内毒素便会彻底消退。