日常生活每个人都多吃鸡蛋，鸡蛋营养使用价值是十分高的，除开含有蛋白外，生鸡蛋带有八种碳水化合物，并且这种碳水化合物全是身体所需要的，此外生鸡蛋也有钙磷铁等营养元素，还带有多种营养元素，因此每日适度吃点生鸡蛋是非常好的，鸡蛋的吃法也十分多，今日详细介绍的特色美食是鸡蛋面粉肉丸子，做法以下。

鸡蛋面粉丸子的做法：

11.用的是春菜，把春菜洗干净，看本人口感挑选蔬菜水果，

22.不必切太碎，

33.生鸡蛋跟小麦面粉搅拌均匀

44.放进切完的春菜，搅拌均匀

55.按煎炸键火100-180度，

66.炸好肉丸子，

77.可调式自身喜欢吃的调味料

88.用的是汤勺因此并不是很圆可是味儿還是非常好的喔！

生鸡蛋丸的作法

1.新鮮箩卜清洗，小一点的生鸡蛋一个、姜带皮剁碎末、麻椒炒过碾成粉末状、盐6克（可依据自身的口感放盐）

2.用擦子将箩卜擦成丝（当心不必擦下手，剩一点时要刀剁碎）

3.擦好的箩卜用刀剁一剁，不必太碎。秋季的箩卜水份充裕，要用手攥一攥水份

4.将全部调料倒进盆中

5.提前准备炸的情况下，再将全部调料搅拌均匀（时间长了会出水量），到箩卜能够 结团就可以

6.锅中烧到6成热，放入肉丸子，低火慢炸至表层金黄色就可以

做菜方法

1、萝卜素丸子，突显的是箩卜芳香的味儿，里边不用放过多的调味品，非常是鸡精、葱、蒜、朝天椒这类的调味料放得过多，必定会“反客为主”，影响乡味。

2、萝卜丸子要想炸得美味，最重要的一点是面不必放得过多，不然会变成面疙瘩，比较严重影响口味。假如箩卜水份过多就用力攥一攥，再少放些生鸡蛋就可以。

3、擦萝卜条时，最终会剩余一点点擦不到，不必再次擦，不然会擦下手。剩余那一点点能用刀割一切就可以。

4、一次能够 多炸一点放到电冰箱里冷藏，没空煮饭时，拿出来紧急。能够 制成一道汤类，锅中放适当水烧开放进肉丸子，天赋加点味精或不用，然后添加黑木耳、西兰花或别的这类的蔬菜煮沸即。