每到新年这一段時间，大家常常会制做咸肉，特别是在在农村地域，每家每户都是自身腌制腊肉，咸肉吃起來味儿十分美味，并且吃咸肉具备健脾开胃助消化的功效，还具备非常好的散寒作用，大伙儿要把握咸肉的恰当食用方法，如果是咸肉骨骼得话，最好是的方式是煲汤来吃，那麼怎样炖腊肉大骨头汤才美味呢？

咸肉骨骼炖哪些比较好？

生活起居中，常常期待可以吃些，有营养成分，味儿美味可口，另外制做简单的食物。在附近的商场和销售市场里，通常会见到咸肉骨骼的存有，针对咸肉骨骼，很多人都不容易生疏，大部分的人都听闻过咸肉，也自身使用过咸肉做些菜式。因而，可以用咸肉骨骼，来做一些有营养成分，且作法简单的特色美食。咸肉骨骼，有它的营养成分，例如它含有蛋白，具备益气养血键骨的作用，尤其是对小朋友，能够 推动骨骼的生长发育。那麼咸肉骨骼炖什么东西好吃呢？有哪些作法呢？

流程/方式：

1、咸肉骨骼的作法一：常常做的方法便是用咸肉骨骼炖海带，那样的作法，促使咸肉骨骼的营养成分充足地释放出。要提前准备咸肉骨骼，海带丝及其必要的调味品。先把咸肉骨骼，切割成合适尺寸。对海带丝，能够 将它弄成总结。那样就完成了原材料的解决。

2、解决好咸肉骨骼和海带丝，就可以将他们放进准备好的锅中。锅的尺寸，不同寻常的尺寸就很合适了。倒进充足的水，水流量是多少，要吞没放进的原材料多一些。一般应用数最多的是电饭煲，盖上外盖，通通电，接电源時间在2到3个钟头上下。以后，就可以取下咸肉骨骼和海带丝，倒进碗中。

3、咸肉骨骼的作法二：也有一种美味的作法，便是将咸肉骨骼和菌类一起炖，那样做，会促使咸肉骨骼蘑菇汤的味儿十分深厚。咸肉骨骼的解决与作法一同样，菌类洗干净以后，和咸肉骨骼放水一起倒进石锅，炖个3钟头上下就可以起锅了。

常见问题：

咸肉骨骼作法的常见问题：1.咸肉骨骼与别的原材料炖的時间要充足长，假如時间过短，咸肉骨骼的味儿就不可以充足主要表现出去。2.咸肉大骨头汤的营养成分比较丰富，不论是老年人，成年人還是小孩子都能够服用，特别是在针对已经长身体的小孩子而言，看起来十分关键。