电饼铛是专业制做混沌皮的一种电器产品,在喜欢吃面点的地域应当家家户户都装有电饼铛。而使用电饼铛也与传统式的制做混沌皮的方法要简单很多,此电饼铛不得不承认是一个促进面点发展趋势的关键家用电器。可是电饼铛制做混沌皮尽管简易,而在烙混沌皮的情况下醒面全过程却十分关键。因而有关电饼铛烙发面饼的做法有什么呢?
1、在控制面板上撒小量小麦面粉去胶,加入适量发好的面团,擀成饼形,抹上盐。
2、刷一层薄油。 3、撒一些小麦面粉。 4、叠起来 5、擀成正方形。
6、再刷一层薄油。 7、铺平事前准备好的葱段。 8、从一头刚开始伸缩。 9、折成小三角。
10、从上往下卷。 11、叠成一个更小的格子。 12、擀成一个饼形。饼坯就制做完成了。
第二步
1、电饼铛加热,刷一层薄油。如果不用电饼铛,或是沒有电饼铛的可以用坡跟的炒菜锅。(用不沾锅,可省去刷油流程。)
2、放进饼坯。
3、在饼的上面刷水。
4、撒芝麻。
5、盖上盖子,烙三分钟上下。
6、打开表盖,在饼的上边刷一层薄油(用不沾锅,可省去)。
7、翻过来,盖上,再次烙三分钟。起锅.
这一葱花饼美味的原因之一,便是伸缩的层级多,实际上也不会太难实际操作。
小提示
做饼的面能和得软一些,多加一点水,一开始学作可能会沾手,假如和不太好得话,能够 先少加一点水,但是饼的口味会少很多,之后和得随手了,再加多些冷饮店。