薄荷草是一种清爽清凉的食物，一般全是用以消化吸收油腻感的食材，也是制作美食的调味品，因此针对香薄荷的做法，大伙儿能够 多学一些。例如，薄荷炒鸡蛋或是香薄荷炒鸡肉等，针对薄荷炒鸡蛋的方式是非常简单的，要是将薄荷草跟生鸡蛋拌和在一起，随后开展煎蛋就可以起锅服用的，可是要防止煎糊了。

调味品

食用油适当，食用盐适当。

白砂糖适当，水适当。

流程

1.原材料：可食的新鮮薄荷草，生鸡蛋(香薄荷不必过多)。

2.将原材料中的薄荷草用冷水清理干净，随后将它上边的水份滤干，然后将它切割成碎屑，置放备用。

3.生鸡蛋和碎薄荷加盐和少量糖打匀。

4.将小量的水加上到刚刚做好的生鸡蛋液力传动，那样做的木的是以便炒出去的生鸡蛋更为的嫩滑。

薄荷草炒鸡蛋口味芳香美味，里边包括有身体需要的各种各样维他命、蛋白、营养元素及矿物等，有清热去火的作用，但是香薄荷归属于性凉食品，多吃非常容易造成肠胃不适感，乃至腹泻，影响消化

哪些人不能吃香薄荷?

肾阴虚血燥身体素质，或出汗多表虚者禁吃;脾胃虚弱，腹泻大便糖稀者切勿多食久食。

香薄荷的适用范围

一般群体均可食。尤适合外感风热，头痛眼赤，咽喉肿痛者宜食;口腔溃疡口臭，牙龈肿疼，及其风寒风热发痒者。

香薄荷的服用忌讳

1.生完孩子的女性，如果以奶水喂哺小宝宝，就需要切勿进餐香薄荷，由于那样会造成“退奶”状况。

2.薄荷味属凉，不能久服。

3.香薄荷出汗耗气量，故肾阴虚盗汗者不适合服。