西蓝花中所带有的原花青素十分丰富多彩，因而多吃西蓝花具备显著的美容护肤功效，并且西蓝花针对要减肥瘦身的人而言也是一个十分可用的蔬菜水果，由于西蓝花含有的发热量极低。虾仁粥的味儿十分美味，关键是由于在粥里边放进了鲜虾，能够 合理提高粥的味儿，而做虾仁粥的情况下还可以放进西蓝花，因而西兰花虾仁粥的做法是什么呢?

虾仁西兰花

原材料

原料：

冰冻虾 12-18只

西蓝花 约100克

成袋Grits 约1/2cup

葱 1棵

新鮮欧芹 2小朵

调味品：

罗勒 1/8勺子

欧芹 1/8勺子

迷迭香 1/4勺子

盐 适当

糖 适当

白胡椒粉 1/4勺子

米酒 2勺子

玉米粉 适当

色拉油 适当

作法

一、将虾解冻去壳去肠，随后放到碗里，放罗勒1/8勺子、欧芹1/8勺子、迷迭香1/4勺子、白胡椒粉1/4勺子、盐1/2勺子、糖1/8勺子和米酒2勺子，抓匀，再加玉米粉1/2勺子和色拉油1/2勺子，再抓匀，用一工作，放小半碗大骨汤，加玉米粉1/2炒勺、糖1/8勺子、盐1/4勺子、白胡椒粉1/4勺子和色拉油1/2勺子，搅拌均匀成碗汁预留;

二、将新鮮欧剁碎、将葱根和绿茵茵分离比剁碎，西蓝花摘成小朵;

三、用一小锅，放干Grits，加小半碗水，锅至炉上开中文火，渐渐地用木勺拌和，假如变稠，分次放水两汤勺搅拌均匀，煮到你认为砂浆稠度适合才行，但不必过稀;

四、将西兰花焯水，绰水时别忘记加适当油和盐，让西蓝花有点儿底味和使其色调更绿一些;

五、出锅，锅热加适当菜籽油，倒进葱根，进行爆香;

六、倒进鲜虾，炒一会儿;

七、添加碎芹菜;

八、添加花菜，煸炒;

九、倒进碗汁，烧至碗汁出泡即歇火，把鲜虾和西蓝花匀称铺地在玉米粥上，再匀称地浇上锅上的汁，把绿茵茵撒在上面，进行。

小技巧

一、腌虾时选用了西人喜爱用的调味品，觉得很香，也可以去腥味;

二、Grits是英国北方人喜爱用于做早点的原材料，一般配上太阳蛋和煎过的条形腊肉，煮时要多次放水，温火，要持续拌和。