鹅肉和鸡脯肉鸭肉一样全是三大禽畜中的在其中一个肉商品，尽管三大禽畜吃起來的口味都类似，可是還是有一些微小的区别。而有关鸭肉的做法就会有许多 知名的就会有麻辣小龙虾，八宝鸭和甜皮鸭。但实际上也有一种鸭肉做法便是酱油鸭，这类作法与别的较为起來比较简单。假如应用电饭锅得话，应当怎样制作酱油鸭呢?

原材料：小鸭子一只(约500克)，六月鲜酱油小半碗，酱油1勺，白砂糖1勺，生姜片，大蒜适当，红葱头4个。

作法：鸭肉怎么做美味

1、把生抽酱油，酱油和白砂糖混和调均匀。

2、把鸭只清洗。

3、把调均匀的调味品倒进鸭只中。

4、把调味品抹调匀只鸭。

5、腌渍2钟头以上，腌渍全过程时要把鸭只翻面。

PS：康尼把酱油鸭放入冷藏室腌渍了一个夜里，半途拿出来翻了几回面。

6、电饭锅加温，放进少量油，油烧后放进生姜片，大蒜和红葱头，等料头释放出香气，放进腌渍好的鸭只，放进一半调味品，盖上外盖，按住做饭键。半途数次为鸭只翻盘，让它匀称着色。等电饭锅全自动煮开，取下斩件就可以上菜。

电饭煲三杯鸭

主要材料

水鸭(光鸭)一整只、老冰糖40克、米酒小半碗、生抽小半碗、姜片1块、茯苓(家鸭绰水用)20克、红葱头4个、大蒜瓣3个、盐(家鸭绰水用)5克、食用油小半碗

电饭煲三杯鸭的做法流程

1. 家鸭里边的肺脏内脏器官清除干净，便是这儿影响家鸭的味儿。

2. 毛拔干净。

3. 切两一小块，更强放进锅中。

4. 烧一锅沸水，倒进茯苓，也没有，用葱段替代。

5. 放5克盐，无需盖外盖，大火烧开15分鐘。

6. 捞出鸭块

7. 电饭煲倒进小半碗油

8. 放进鸭块，铺平生姜片和大蒜瓣，有红葱头最好是添加。

9. 倒进小半碗米酒。

10. 倒进生抽11. 放进老冰糖

12. 电饭煲按做饭键。

13. 压力锅，以便半途能够 开启，未盖闸阀

14. 正中间翻几回，色调更好看。

15. 电饭煲跳隔热保温，捞起来鸭块。

16. 斩一小块，浇上锅中的汁。