儿时大伙儿看剧的情况下，都应当对电视连续剧里的人参果十分憧憬。尤其是在西游记原著里边说吃完人参果能够 永生不死，因而许多 人都爱吃一吃人参果的味儿。但实际上日常生活也是有人参果存有的，它的表面看起来一些类似人型，因而称为人参果。很多人喜爱拿人参果来焖米饭，那样吃人参果的方式是什么呢?

人参果，又叫香瓜茄，也称之为仙果。人参果的瓜瓤味儿与众不同，吃起來爽脆汁多，并且不酸不苦，是一种较火爆的新鲜水果。人参果一般是产自在我国甘肃武威地域，它是一种高营养成分新鲜水果。人参果的瓜瓤芳香汁多，并且腹腔无籽，口味与众不同，具备低热量、少糖、高蛋白食物等特性，含有高蛋白、丰富多彩的维他命与矿物质原素，具备健康保健作用。完善的人参果吃起來有浅浅的芳香，瓜瓤浅黄丝滑，可口汁多，十分美味可口。实际上人参果不止能够 直接生吃、还能制成菜式，下边为大伙儿详细介绍人参果的一些作法。

人参果的作法

吃法：清洗放进冷水沸煮约一小时加少量植物油、白砂糖就可以服用;与鸡、鸭清炖独具一格益脑润肺止咳之作用;与白木耳煮汤即成健康保健“珍珠汤”。还可用以熬人参果粥。

人参果米饭的做法

1. 将人参果侵泡30分钟

2. 随后将其反复清洗干净

3. 将清洗的人参果和稻米放到一起清洗干净

4. 放进电饭锅内，和平常焖米饭作法一样，加适度的水

5. 盖上、接入开关电源就可以

别的吃法

一、人参果烹饪肉片

原材料：人参果250克，生猪肉100克食盐、鸡精、素油、米酒、葱段、生姜沫、生抽各适当。

作法：先将人参果去蒂、清洗、切成片，再将生猪肉清洗、切片状;锅中烧开下小肉爆锅，七八成熟时添加人参果片和调料，再炒过摆盘就可以。

二、人参果拌凉菜

原材料：人参果、蒜、醋、盐、糖

作法：将充足完善的人参果清洗切成片入盘里，添加适量食盐腌制一会儿，倒去外渗的水份，再添加适量蒜末、鸡精、白醋和香油，翻拌服用。

三、人参果酿肉

原材料：人参果、生猪肉、鸡精、素油、米酒、盐、糖

作法：将要人参果清洗，纵剖至2/3处，让一部分外果皮与瓜瓤相接，将果瓤挖掉，再将饺子馅填人在其中.入笼煮熟，取下待温，用清洁的利刃将其横切面一片，随后食之。