俗话说得好的很好，人是铁饭是钢，饮食搭配针对每一个人而言都十分的关键，我国被称作舌尖上的美味的我国，从而就可以看得出我们國家中有很多的特色美食，一些食材和食材中间开展配搭就可以制做出各种各样的特色美食，例如肉和面粉就可以制做成小笼包或是是煎饼果子这些，那麼肉和面粉能干什么呢?

第一，肉和面粉能干什么呢?烙馅饼，包馄饨，蒸馒头，把肉切碎天赋加点苋菜，再把小麦面粉搓成面糊，做饺子最美味。生猪肉剁馅，加姜蒜，盐，生抽，鸡精，油拌好，热水和面，加2匙油，合好后醒15分鐘，便能够 裹皮摊煎饼了。

第二，挑选小麦面粉的情况下，我们所要获得的信息内容是高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉等不一样商品的归类或是表明小麦面粉纯净度的级别，及其矿物，粗蛋白等成分的表明。许多 人到选购小麦面粉的情况下会误认为“高筋粉=高精面粉”，实际上“高精”的含意简易说便是高級特制，它只表明麦子的制作工艺，并不可以表明小麦面粉的筋度。从影响小麦面粉服用质量的要素看来蛋白质含量和质量是决策其服用质量、生产加工质量和价值的最重要的要素。比如制作面包就需要用高筋小麦粉而求吐司面包容积大口感好;制作面条、饺子就需要用中强筋壮骨小麦面粉而求其“劲道”、滑爽;而用低筋小麦粉做成的生日蛋糕绵软、曲奇饼干松脆。

肉和面粉能干什么呢?肉沫葱油饼。作法：准备好原料.小麦面粉里添加适量盐，再添加少量沸水，拌和，随后添加适量温开水，搓成光洁的面糊，醒面三十分钟.大葱剁碎.姜片、大蒜瓣切割成末.猪瘦肉剁碎末.将葱末、葱姜末、猪瘦肉加一起，放进适当盐、生抽酱油、芝麻油、香油，搅拌均匀.面糊分为小剂子，擀成圆片.包起包馅，随后挤扁.电饼铛加热，刷上适当油，放进饼.煎三四分钟后翻一面再炸三分钟.美味可口的肉沫葱油饼搞好了。